Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Двоколірний сирний торт
 

Двоколірний сирний торт

21 червня, 2015  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Двоколірний сирний торт

Основа:
200 г світлого печива
100 г вершкового масла

Начинка:
400 г домашнього сиру
400 г жирної сметани
150 г цукру
20 г желатину
200 г ягід (чорної смородини, чорниці)

Печиво подрібнити в крихту. Влити розтоплене вершкове масло, добре перемішати. Підготувати роз'ємну форму для торта. Покласти на дно форми лист пергаментного паперу, замкнути борта форми, зафіксувавши папір. Це потрібно для легкого зняття готового торта. Викласти у форму крихти печива, щільно утрамбувати по дну. Помістити форму в холодильник на час приготування начинки.
Желатин залити 150 мл води і залишити для набухання на 10 хвилин. Потім поставити желатин на повільний вогонь, підігріти приблизно до 40-50 градусів. Перемішати, желатин повинен повністю розчинитися. Остудити.
Ягоди подрібнити в комбайні або блендері. Отриману масу протерти через дрібний друшляк. Якщо використовуєте чорну смородину, додайте пару ложок води, щоб маса легше протиралась.
Сир, сметану, цукор збити в окремій мисці до однорідної кремоподібної маси без крупинок сиру і цукру. Третю частину сирної маси відкласти в іншу ємність, додати ягідне пюре і додатково 2 ст. л. цукру, добре збити. Остиглий желатин розділити на дві рівні частини. У ягідно сирну масу, при одночасному збиванні, влити половину желатину, збити ще протягом хвилини.
Точно також додати другу половину желатину в білу сирну масу (попередньо помити віночок, щоб не забарвити масу).
Дістати форму з холодильника. Налити рівно в центр форми 5 ст. л. білої маси. Зверху знову точно в центр 5 ст. л. ягідної маси. Таким чином, по черзі, вилити обидві сирні суміші в форму. Вони будуть розпливатися і самі заповнять форму.
Відправити торт в холодильник на 4-5 годин або на ніч, до повного застигання.

P.S. Це дивовижно смачний, ніжний сирний десерт без випічки з яскравим ягідним смаком і ароматом, який не залишить байдужими вас і ваших близьких.

Джерело: сайт anymenu.ru

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Krasotinka (21 червня 2015 12:48)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Колись робила такий творожний тортик,тільки в нього була назва"Павутинка".Дуже гарно виглядає і швидко готується!
 



#2 написав: Naty (22 червня 2015 16:56)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 9
Виглядає дуже смачно! Треба спробувати winked
 



#3 написав: Darka (26 червня 2015 21:08)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Сирничок вийшов супер.Тільки в мене не такий гарний колір,бо тут ті чорниці не такі як вдома,серединку мають білу.Порадувало що не треба печи а то в нас +45 і більше.Дякую a0a


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Лілія (27 червня 2015 13:46)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 19
А який діаметр форми?
 



#5 написав: LiLu (29 червня 2015 07:50)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Лілія
А який діаметр форми?

Я робила у формі діаметром 22 см. Але можна меншу взяти, він буде вищий.


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#6 написав: Лілія (29 червня 2015 23:07)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 19
Дякую. Вже спробувала приготувати. Дуже смачний!!! Тільки в мене чомусь не вийшли такі гарні одинакові хвильки, хоча все робила по рецепту. Як ви їх робите?
 



#7 написав: LiLu (30 червня 2015 19:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Лілія, Рівномірно наливала в центр форми 5 ст. л. білої маси. Зверху знову точно в центр 5 ст. л. ягідної маси. smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Сьогодні, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka (Учора, 23:58)
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 17
Гостей: 10
Користувачі: MichxealRoany
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100