Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Перші страви » Борщ з гречкою
 

Борщ з гречкою

19 жовтня, 2010  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Перші страви
 

Борщ з гречкою

На 2 л каструльку:
3 картоплини
1 цибуля
1 морква
2-3 ст. л. гречаної крупи
заправка для борщу (буряк, томати, болгарський перець і всякі присмаки)
росіл з курки,
зелень.

В росолі вже є смачний навар з курки і білих корінців, тому варимо картоплю, моркву(1/2) кубиками, гречану крупу. Коли майже готові овочі, додаємо засмажку з цибулі і тертої моркви. Досолюємо. Вкінці варіння додаємо заправку з банки, рублену зелень.
Досить смачно, завдяки крупі --наваристо!
Думаю, сметана тут не зайва. А також попередні пиріжки!
Спробуйте. А може хтось варить такий борщ.
Здається родом він з Дніпропетровщини.

P.S. Ця страва з серії: вік живи-вік учись!
Я думала, що маю уявлення про різні борщі, які варять у нас в різних куточках України. А от про борщ з гречаною крупою не чула ніколи.
Принаймні, в товстій "Енциклопедії української кухні", де є до 30 різних рецептів тільки гарячих борщів, такого не зустріла.
Цей рецепт десь майнув в livejournal, тепер не можу знайти. Отже, поекспериментуємо? У мене залишився смачний курячий росіл, є готова заправка для борщу (готувала цього року моя свекруха, вийшло дуже смачно).

Рецепт також є в авторській темі ось тут


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara ()
egtzqjlaqa
  Пише sjRuispuh ()
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Задумаймось...
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Безпека дитини в суспільстві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Як вберегти зуби здоровими
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 88
Гостей: 59
Користувачі: bznvyjzrznx, sjRuispuh, iaRuispuh, WilliamVat, sjRuispuh, Nataly Cake, iiVoffgoxy, blExcaws, byEmisarax, DavidSax, Магда, Ronaldadogy
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100