Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Торт "Суфлешка"
 

Торт "Суфлешка"

8 лютого, 2015  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Торт "Суфлешка"

Бісквіт:
яйця - 2шт.
цукор - 60 гр
борошно - 25 гр
крохмал - 25 гр
какао - 4 ст.л.

Сирне суфле:
сир(творог) - 500гр
сметана - 200 мл
вершки 10 % - 100 мл
цукор - 100 гр
желатин- 10гр


Ягідне суфле:
ягоди(полуниця,малина) - 200гр
желатин - 15гр
цукор 150 гр
лимон 0,5 шт.

В миску просіюємо борошно,какао та крохмал.Розділяємо яйця на білки і жовтки.Білки збиваємо до твердих піків.Жовтки збиваємо в піну з цукром.Легенько білки домішуємо до жовткової маси і вводимо борошняну суміш.Випікаємо 15 хв.при 180град.

Сирне суфле: Желатин заливаємо вершками.Сир перетираємо у блендері з цукром.Потім сир збиваємо зі сметаною міксером.Прогрітий на водяній бані желатин з вершками додаємо до сирної маси,збиваємо все разом. Бісквіт кладемо в форму зі з'ємними бортами,заливаємо сирним суфле,ставимо в холодильник до застигання.

Ягідне суфле: Ягоди(якщо заморожені,даємо трохи розмерзнутися) перетираємо в блендері в пюре.Додаємо желатин і цукор,віджимаємо сік половини лимона,даємо набухнути.Прогріваємо до розчинення цукру і желатину.Охолоджуємо і збиваємо міксером на великих обертах до утворення пишної маси хвилин 15. Заливаємо зверху на сирне суфле, даємо застигнути.
По бажанню торт зверху заливаємо шоколадною помадкою. Форма 22см
Смачного!
Торт "Суфлешка"

Джерело: рецепт вигадала сама

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (8 лютого 2015 22:06)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Красивий і ніжний тортик love . При нагоді попробую.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Krasotinka (8 лютого 2015 23:34)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Дякую!Спробуйте,не пожалкуєте! Тортик дійсно дуже смачний і ще підходить тим,хто не любить кремові торти!
 



#3 написав: ro_sa (8 лютого 2015 23:54)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
На вигляд дуже симпатичний.
 



#4 написав: Anabelle (9 лютого 2015 14:56)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
Обожнюю суфле...навідміну від кремів і коржів воно таке легке та ніжне
 



#5 написав: Krasotinka (5 травня 2015 21:06)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
ro_sa,
Anabelle,
Дякую!!!!!!!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 48
Гостей: 34
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100