Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Смородиново - карамельне морозиво
 

Смородиново - карамельне морозиво

28 травня, 2014  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Смородиново - карамельне морозиво

Вершкове морозиво
0,5 л вершків (від 33%)
300 мл молока
75 г цукру
25 г пудингу ванільного (сметанкового)
цукор ванільний
Смородинове морозиво
600 г смородини (можна замороженої)
80 г цукру
1 ст.л. меду
40 г води
Карамель горіхова
30 г горіхів волоських
140 г цукру

Пропоную гарний рецепт смачного морозива для тих, в кого залишились заморожені фрукти. Сьогодні це смородина.

В молоці розводимо цукор, ванільку і доводимо до кипіння. Пудинг розчиняємо і виливаємо до утвореної суміші, проварюємо, має вийти "рідка сметана". Охолоджуємо при кімнатній температурі, потім в холодильнику.


Вершки збиваємо і також трохи охолоджуємо .

З цукру, меду і води варимо сироп, заливаємо ним смородину, збиваємо блендером. Смородину перетираємо через сито.

Смородинове пюре ставимо в морозильник на 2-3 години, перемішуючи кожні 20 хвилин, щоб воно не стало суцільним льодом.
Готуємо карамель. Для цього горіхи викладаємо на фольгу. Цукор плавим до світло-коричневого кольору, добре розмішуємо і виливаємо на горіхи.
Коли карамель застигне, подрібнюємо на дрібні кусочки.

Змішуємо "молочний кисіль" і збиті вершки. Переливаємо в ємність і ставимо заморожуватися на 2-3 години в морозилку. Його такожпотрібно кожні 20 хвилин перемішувати напротязі 2 годин.

Змішуєм смородинове морозиво, вершкове і подрібнену карамель і трохи перемішуємо, але щоб залишилися видно шари. Заморожуємо в морозилці кілька годин.

Джерело: з нету

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (28 травня 2014 17:38)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Морозиво-казкова смакота!!! 1f7
 



#2 написав: Solka (29 травня 2014 15:20)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 62
Мммм, домашнє морозиво - найсмачніше!


--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
 



#3 написав: Darka (29 травня 2014 21:16)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
love love love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 12
Користувачі: LarryNam, KnvpllWer, RAJAS6089
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100