Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Сирні торти » Торт "Оптиміст"
 

Торт "Оптиміст"

2 квітня, 2014  |  Коментів (10)  |  Рубрика: Випічка » Сирні торти
 

Торт "Оптиміст"

На бісквіт:
2 яйця
2 ст.л борошна (з гіркою)
1 ст.л крохмалю (рівна)
1,5 ст.л какао
3 ст.л цукру (з гіркою)
1/3 ч.л порошку до печива
Для пропитки:
1/3 склянки холодної води
сік з 1/3 лимона

8 галяреток (по 2 кожного смаку, вишнева,оранжева, агрусова і лимонна)
1,2 кг сира
цукор-пудра
Форма д- 27 см

Коричневий корж:[/b][b][/b]
Білки добре збити з цукром,додати жовтки,крохмаль,борошно з порошком,какао.Вилити тісто у застелену пергаментом форму і спекти корж при 180 15-20 хв.Охолодити і пропитати.
Форму застелити харчовою плівкою,покласти випечений корж,зверху виливати сирну масу.
[b]Сирна маса:

Сир перемолоти і розділити на 4 частини.
Червону галяретку розвести в 3/4склянки кип'ятку,охолодити.
Одну частину сира добре збити,додавши цукор-пудру до смаку,вкінці додати галяретку.Вилити сирну масу на пропитаний бісквіт.(Якщо маса дуже рідка,трошки зачекати,щоб почала гуснути.) Поставити в холодильник.
Те саме робити з іншими галяретками і рештою сиру.
Прикрасити за бажанням.
P.S.По рецепту має бути солодка сиркова маса,тому цукру додавати не потрібно.В мене домашній м"який сир.
Сирник вийшов досить твердий,гарно нарізається,наступного разу спробую брати більше сира.
Пропитувала солодким чаєм.
Обережно з прикрашанням різними кольоровими посипками,може потекти.Посипала золотими бусинками,то покрилися росою.Думаю посипати можна перед подачею.

Джерело: З польського сайту.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: sunnygirl (2 квітня 2014 14:57)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 106
Галина ваш тортик надзвичано гарний і апетитний.Дивишся на фото і одразу хочеться приготувати таку смакоту.
 



#2 написав: Тереза (2 квітня 2014 17:27)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Чудовий тортик-різнокольоровий!!!Дякую!Фото-супер!!! cd
 



#3 написав: Darka (2 квітня 2014 21:29)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Дуже гарно виглядає тортик,смачно.................. love Я колись робила подібний, але не такий красивий був і не такий кольоровий.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Лорі (3 квітня 2014 08:19)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 28
а це мій кусочок, ми пекли одночасно
 



#5 написав: Roksolana (3 квітня 2014 17:32)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
чудовий рецепт, дуже дякую вам!!! a0a


--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#6 написав: Galina_Nedomirko_ (3 квітня 2014 18:47)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 179
Цитата: Лорі
а це мій кусочок, ми пекли одночасно

То правда.Одночасно пекли і смакували на іменини. lol
 



#7 написав: angelina (6 квітня 2014 19:37)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 17
Красота!!!Дуже дякую за рецепт!!! Я на нього дуже чекала wink m0554
 



#8 написав: Ariel (7 квітня 2014 12:06)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 11
Ням-ням!!! Який класний рецепт! Тортик напевно дуже ніжний!
 



#9 написав: наталя (5 червня 2015 14:21)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
дуже красивий і смачний торт what winked
 



#10 написав: ОЛЕСЯ (16 липня 2016 01:13)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Галю дякую за рецет. Робила без коржа) На вулиці спека


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 79
Гостей: 65
Користувачі: ірра, law
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100