Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Шоколадні кекси
 

Шоколадні кекси

10 лютого, 2014  |  Коментів (8)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Шоколадні кекси

100 г несолодкого какао-порошку
200 г борошна
250 г цукру
1,5 ч. л. соди
3/4 ч. л. розпушувача
3/4 ч. л. солі
2 великих яйця
100 мл гарячої води
180 мл кислого молока (кефіру)
75 мл олії
1 п ванільного цукру( 10 г) або кілька капель ванільної есенсії.

Підготовка
Духовку розігріваємо до 160-180 градусів (усе залежить від вашої духовки). У форму /у мене металева/ вкладаємо бумажні капсули / розмір дна 5 см висота 3 см або 3,5 см/.
Шоколадні кекси


А тепер сам процес приготування.
Змішуємо разом і просіюємо какао, борошно, розпушувач і сіль. Додати цукор і перемішати у високій мисці.
У окремій мисці змішати кисле молоко та соду і залишити на 4 хв. (тільки на довше не залишайте, бо вийдуть як резина) . Далі до кислого молока додаємо яйця, гарячу воду, олію, ванільний цукор і перемішуємо вилкою.
У суміш додаємо сухі інгредієнти. Тісто перемішуємо до однорідної маси близько 4 хв.
Готову суміш викладаємо у підготовлені форми, наповнюємо трішки більше ніж на 1/2 частину від форми /якщо більше то тісто втече і кексик буде неакуратний/ .
Випікати 18-22 хв. Готовність перевіряємо зубочисткою /перші 15 хв не відкриваємо/.
Прикрашаємо за бажанням.
Смачного!

Джерело: Рецепт з http://julycupcakes.blogspot.com

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: KASYA (10 лютого 2014 17:32)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Смачненькі кексики m0555


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Майя Шутенко (10 лютого 2014 19:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Кекси чудові і МК )
ОЛЕСЯ, 3fb щиро дякую,дуже люблю таку випічку!!!
 



#3 написав: oksana d (10 лютого 2014 20:08)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
winked
 



#4 написав: Марія Митник (10 лютого 2014 22:05)


Група: Кондитер
Коментарів: 51
tongue
 



#5 написав: ОЛЕСЯ (10 лютого 2014 23:18)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 402
Цитата: KASYA
Смачненькі кексики

Цитата: Майя Шутенко
Кекси чудові

oksana d,
Марія Митник,
Дівчата ці кекси смачні з масляними та вершковими кремами.



--------------------
 



#6 написав: Darka (11 лютого 2014 20:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Олеся,кексики чудові,на днях буду їх печи m0554 .А крем даєш всередину як в капкейки?


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (12 лютого 2014 00:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 402
Цитата: Darka
А крем даєш всередину як в капкейки?


Darka,
В оригінальному рецепті вони прикрашені зверху кремом .
Та ці кексики навіть без крему смачні.


--------------------
 



#8 написав: Тереза (12 лютого 2014 16:50)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Дуже гарні і смачні кексики!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 69
Гостей: 54
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100