Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Салати » Рибні » Салат святковий з оселедцем
 

Салат святковий з оселедцем

2 січня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Салати » Рибні
 

Салат святковий з оселедцем

Для приготування салату нам потрібно:
• 6 шт. філе оселедця, маринованих в оцті (тобто 3 рибинки) - але в мене не мариновані, а звичайні, олійні - польський маринований оселедець, як на мене, занадто оцтований smile
• 2 невеликі картоплини
• 1/2 білої цибулі
• 2 - 3 столові ложки майонезу
• 3 столові ложки густого натурального йогурту
• 1 великий буряк
• 1,5 груші (замінила яблуком feel – груші зараз без смаку і запаху)
• 50 г журавлини (свіжої або замороженої)
• 1/2 синьої (кримської) цибулі
• 1 столову ложку оливкової олії
• близько 2 столових ложок цукру (можна дати і менше - але це залежить від оцтованості оселедцю, наскільки солодка груша та ваш власний смак)
• за смаком: сіль, мелений перець, трави
• 2 столові ложки свіжої петрушки


Салат святковий з оселедцем


1. Буряк та картоплю зварити окремо до готовності, або запекти - на малі порції овочів я використовую мікрохвильовку - 2 бульбини печу 7,5 - 8 хвилин, 3 малі бурячки (на заміну одного великого) - 9 хвилин. Охолодити, почистити від шкірки.

2. Для білої салатки: картоплю, білу цибулину, половинку груші (яблучка) нарізати невеличкими кубиками, оселедець - пасочками. Скласти в миску, додати майонез, йогурт, сіль-перець, спеції за смаком. Вимішати, скласти в закриту посудину, поставити в холодильник.

3. Для червоної салатки готуємо соус: яблука, нарізані кубиками, журавлину, цукор викласти в каструльку, постійно помішуючи, на маленькому вогні довести до кипіння, коли соусу вивариться і зменшиться вдвічі в об'ємі - відставити. Охолодити. Буряки натерти на грубій терці, додати соус, синю цибулю, нарізану кубиками, олію, сіль, перець. Вимішати, скласти в закриту посудину.

4. Бажано настояти обидві салатки через ніч t1047 (хоча би пару годин).

5. Салатки викладати на тарілку пасочками, чергуючи білу та червону.

Салат святковий з оселедцем

Джерело: smacznapyza.blogspot.com

Більше фото - в авторській темі.

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (3 січня 2014 03:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 734
Дуже смачно winked .


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: Ірка-Шкірка (3 січня 2014 09:21)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Так, салатик оригінальний, гарно заміняє класичну шубу.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Speedy Secrets In car - Some Thoughts
  Пише ukelor (Сьогодні, 07:55)
Firefox готовит конкурента Skype
  Пише ykuxeve (Учора, 23:55)
ranking tabletek na odchudzanie
  Пише ywixag (Учора, 17:00)
Options For Straightforward Products In car
  Пише upeqasux ()
sieciowe kamery ip
  Пише ixewe ()
tania telewizja przemysłowa
  Пише eharal ()
Najlepsza outsourcing usług medycznych
  Пише Laetitia ()
Details For car - Where To Go
  Пише oronury ()
Bookeeng.com - система поиска и бронирования пансионов интернет
  Пише adavexiq ()
Trouble-Free Plans In car Around The USA
  Пише iqydovu ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 75
Гостей: 36
Користувачі: bwvzxjvevdl, Shirleywip, gxawzhtszfy, nwvwveffujn, rurlswire, zdvxdpvfdr, nvgxybsvwvv, rurlswire, lzrwwbrwrxc
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100