А можна побачити ту баночку з креветками?
"Голодному сюди не можна"--так допишіть у назві вашої теми...

Дякую !!! Цьомай Вікусю і Вадіма!!!






можна брати мясо кріля

чи консервовані креветки, просто я використала заморожені королівські креветки - вони досить нормальних розмірів (коштують в межах 72-76 грн/кг на Шуварі рибному)

Усім дякую за плюсики і що заходите в гості!!!

цибуляники з маком правда в мене вийшли більшенькі але на смак то не повпливало ,дуже і дуже смачно,д*якую буду тепер готувати

На здоров'я !!! я спеціально робила маленькі. щоб хотілося з'їсти ще . Сьогодні позакидаю то в окремі темки, щоб можна було доставляти фото

якщо медіанти то жебраки, то я тоді взагалі не знаю як називаюсь мені б таких жебраків...хмм....а мо то назва походить від того, що така смакота та й дуже всі її просять(жебракують)

Дуже цікаві медіанти,Ірусю як ти то все встигаєш?Завжди так смачно в тебе.Ой.......а ті цибуляники то взагалі супер.

я також про це думала, а також про те, яким це треба бути гурманом, щоб після 12 різдвяних страв мати силу скуштувати ще 13 десертів ???


Дякую, Дарцю! Встигаю по мірі можливостй та настрою

Ірусь,то тільки один бочок котлетки- верхній змащувати білком,а низ не треба?А що як у духовці їх запекти,який результат буде?Хочу спробувати завтра,бо мої діти не дуже хочуть класичних котлеток їсти.

Обмащувати білком з усіх сторін - це замість паніровки (це як в рекламі, коли яйце чистять зубною пастою - з усіх сторін , а потім стукають по ньому) - щоб масло не все витекло (трошки таки витече, але серединка залишиться сочистою і м'якою)

Для приготування салату нам потрібно:
• 6 шт. філе оселедця, маринованих в оцті (тобто 3 рибинки) - але в мене не мариновані, а звичайні, олійні - польський маринований оселедець, як на мене, занадто оцтований
• 2 невеликі картоплини
• 1/2 білої цибулі
• 2 - 3 столові ложки майонезу
• 3 столові ложки густого натурального йогурту
• 1 великий буряк
• 1,5 груші (замінила яблуком – груші зараз без смаку і запаху)
• 50 г журавлини (свіжої або замороженої)
• 1/2 синьої (кримської) цибулі
• 1 столову ложку оливкової олії
• близько 2 столових ложок цукру (можна дати і менше - але це залежить від оцтованості оселедцю, наскільки солодка груша та ваш власний смак)
• за смаком: сіль, мелений перець, трави
• 2 столові ложки свіжої петрушки

1. Буряк та картоплю зварити окремо до готовності, або запекти - на малі порції овочів я використовую мікрохвильовку - 2 бульбини печу 7,5 - 8 хвилин, 3 малі бурячки (на заміну одного великого) - 9 хвилин. Охолодити, почистити від шкірки.
2. Для білої салатки: картоплю, білу цибулину, половинку груші (яблучка) нарізати невеличкими кубиками, оселедець - пасочками. Скласти в миску, додати майонез, йогурт, сіль-перець, спеції за смаком. Вимішати, скласти в закриту посудину, поставити в холодильник.


3. Для червоної салатки готуємо соус: яблука, нарізані кубиками, журавлину, цукор викласти в каструльку, постійно помішуючи, на маленькому вогні довести до кипіння, відставити, коли соусу вивариться і зменшиться вдвічі в об'ємі. Охолодити. Буряки натерти на грубій терці, додати соус, синю цибулю, нарізану кубиками, олію, сіль, перець. Вимішати, скласти в закриту посудину.



4. Бажано настояти обидві салатки через ніч (хоча би пару годин).
5. Салатки викладати на тарілку пасочками, чергуючи білу та червону



Звіти - тут.