 |
Інгредієнти
3 4 картоплини (варена чи запечена)
жменька оливок
5-6 шт. в'ялених помідорів
0,5 шт. болгарського червоного перцю
0,5 шт. червоної ріпчастої цибулі
1 ч.л. лимонного соку
олія (з в'ялених помідорів)
петрушка
сіль
перець чорний мелений
Розраховано на 4 порції
Приготування:
Картоплю запекти чи відварити в шкірці, почистити. Як і перець, порізати кубиками. Оливки розрізати навпіл. Синю цибулю злегка промаринувати в лимонному соці. В'ялені помідори розрізати поперек. Змішати картоплю, оливки, перець, помідори та цибулю. Заправити олією з в'ялених помідорів, посолити, поперчити, притрусити петрушкою.
Салат вийшов дуже смачним та соковитим.
Смачного!!!
Джерело: авторський рецепт
|
|
Навігація 
