Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Паштет печінково-м'ясний
 

Паштет печінково-м'ясний

14 жовтня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Закуски
 

Паштет печінково-м'ясний

1 кг печінки
1,5 кг пісної свинини або телятини
0,5 кг м'ясного шпондера
8 цибулин
4 моркви
6 ст. л. манки
8-10 яєць
сіль, перець до смаку
1/2 кофейної ложечки мускатного горіха
1 ч. л. хмелі-сунелі (можна не додавати)

Печінку (можна давати любу, в мене була індича) зварити у підсоленій воді, але не переварити, щоб не була тверда. Свинину (телятину) і шпондер стушкувати з додаванням цибулі і потертої моркви.
Все перемолоти на м'ясорубці, додати манку, збиті яйця, мускатний горіх, хмелі-сунелі і сіль, перець до смаку. Гарно вимішати, викласти в форму і пекти в духовці на середньому вогні до 1,5 год.

Джерело: Старий записник.

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (14 жовтня 2013 19:05)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Паштет-супер!!!Дякую за рецепт!Дуже люблю паштети!
 



#2 написав: svitlaSH (14 жовтня 2013 20:02)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
Гарний рецептик. Мені соромно request l, але, дівчатка, що таке шпондер? Якщо я правильно зрозуміла - це сало
 



#3 написав: Darka (14 жовтня 2013 20:13)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Цей паштет дуже добрий love їла такий.Забрала рецепт,дякую m05004


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: KASYA (15 жовтня 2013 22:36)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Цитата: svitlaSH
але, дівчатка, що таке шпондер?


Шпондер - це не зовсім сало fellow , це грудинка, підчеревина, одним словом м'ясо з прослойками сала.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: Ксенічка (16 жовтня 2013 16:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дуже смачний та апетитний паштетик!! love
 



#6 написав: svitlaSH (17 жовтня 2013 22:15)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3
KASYA,
Дякую! Тепер буду знати smile
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 63
Гостей: 52
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100