|
500гр печінки(яловичої)
масло 100гр
сметана 2 ст.л.
цибуля 1шт.
морква 1 шт.
яйця 2 шт.
Печінку відварюємо,солимо і приправляємо.Яйця теж варимо.Цибулю і моркву смажимо.Потім печінку прокручуємо через м'ясорубку разом з яйцями,цибулею і морквою.Додаємо трошки бульону в якому варилась печінка,розм'якшене масло і сметану,перемішуємо.
Подати паштет можна у вигляді рулета,порізаного на шматочки або просто намастити на хліб. Смачного!
Джерело: Рецепт,яким давно я користуюсь!
|
Навігація 
