Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Маринований язик
 

Маринований язик

19 серпня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Закуски, Страви з субпродуктів
 

Маринований язик


Язик телячий - 1
овочі для бульйону - цибуля, морква, петрушка,селера
сіль, перець горошком

Маринад:
соєвий соус - 100-150 мл
2 великі зубці часнику
зелень - кріп, петрушка - дрібно нарізати
мед - на 1 язик я беру 0,5-1 ч.л.
перець чілі
(за бажанням) - нарізати 1 см перцю кружальцями або дрібними шматочками - вибрати насінини

Язик відварити з овочами та спеціями протягом 2 - 3 годин. Я варю в мультиварці 1 годину. Гарячим покласти у холодну воду - щоб потім було легше зняти шкірку.
Почистити, нарізати плястерками товщину 0,7-1 см.
Приготувати маринад - усі складники викласти в миску, добре вимішати, щоб мед повністю розчинився.
Язик викладати в ємність, змащуючи кожен шматочок маринадом (викладаю маринад ложечкою, ще одну ложечку даю на дно посудини). Щільно закрити, поставити на ніч в холодильник.
За бажанням можна пару разів струсити ємність, щоб язик краще пройшовся маринадом.

Маринований язик


Маринований язик

Джерело: Знайшла рецепт в щоденнику Аріни Яріги, але сфіотографувала лише за третім разом - швидко зникав з тарілок lol ...

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Марія Митник (19 серпня 2013 23:56)


Група: Кондитер
Коментарів: 50
Дуже апетитний...Цікаво який смак на наступний день...
 



#2 написав: Darka (22 серпня 2013 04:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Представляю яка то смакота,взяла в записник.Дякую Іруся,ти в нас кулінарна фея. Буду у Львові напрошусь до тебе в гості feel .


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: Liliya (28 жовтня 2013 01:16)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
Вчора приготувала - надзвичайно смачно wink , пішов на "ура" . Обов"язково приготую ще. Дякую за рецептик winked
 



#4 написав: Ірка-Шкірка (25 грудня 2013 23:44)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Liliya,

рада, що сподобався рецепт - моя сестричка, коли спробувала, замовляла на кожну забаву...
 



#5 написав: Натонька (21 січня 2014 11:37)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
То таке смачне я вам скажу! Дуже добра страва))


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#6 написав: 24107419 (18 березня 2016 21:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
Слава Ісусу Христу ! ММММ дуже смачно виглядає . Я думаю і не менш смачно буде їсти. Хочу вас запитати можна дати свинний язик або ж коров"ячий. Бо маю і такий, і такий . Якось смак зміниться , як думаєте? Я завжди люблю робити заливний язик . А от таке блюдо мені сподобалося хочу спробувати . Дуже дякую за відповідь. 3fb
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 36
Гостей: 24
Користувачі: EinarMarf, Zarkoscync
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100