Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Торт-суфле "Солодка симфонія"
 

Торт-суфле "Солодка симфонія"

6 липня, 2013  |  Коментів (9)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Торт-суфле "Солодка симфонія"

бісквіт:

4 яйця
6 ст. л. цукру
6 ст. л. чубатих борошна
30 г масла
1 ч. л. розпушувача

сирна маса:

400 г сиру
1 ст. сметани
лимонна галяретка + 1 ч. л. желатину (в мене апельсинова галяретка)
100 мл води

суфле:

4 білки
75 г цукру
вишнева галяретка + 1 ч. л. желатину
100 мл води

Бісквіт:

Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити на легку піну, підсипати цукор ( 4 ложки) і далі збивати до крутих піків. Жовтки збити з рештою цукру. Розтоплене масло додати до жовтків, всипати трохи муки і розпушувач і перемішати. Додати білки і перемішати легенько. Всипати решту муки і перемішати знизу вверх. Випікати при темп. 180С близько 25 хв.
Сир:

Сметану добре збити, додати протертий сир і перемішати. Галяретку + желатин залити кип’ятком, як добре розчиниться, влити до сиру і добре перемішати. Вилити на остигший корж в формі і поставити в холодильник.
Суфле:

Білки збити з цукром до крутих піків. Галяретку +желатин залити кип’ятком і влити до білків, добре перемішати. Вилити зверху на сир.

P.S. В мене дві галяретки - оранжева і червона, а на фото виглядає чомусь однакового кольору.

Джерело: Рецепт від моєї співробітниці Світлани.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Roksolana (6 липня 2013 19:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
о, яка смакота, я би кусочок до кави зїла tongue



--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#2 написав: Darka (6 липня 2013 20:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Видно,що тортик смачний............ tongue


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: Тереза (6 липня 2013 22:12)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Люблю тортики з суфле!!!Дуже ніжний і смачний!
 



#4 написав: ssaazzoonn (7 липня 2013 10:25)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
Справжня солодка симфонія ! a0a Я навіть уявляю, яка ніжна вона на смак !!! love
 



#5 написав: Dolishnia (7 липня 2013 13:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 67
Дуже ніжний, так і хочеться шматочок!!!
 



#6 написав: xmarynkam (7 липня 2013 18:11)


Група: Гості
Коментарів: 0
Дуже хочеться спробувати ваш рецептик, на фото він просто надзвичайний
 



#7 написав: Natalyadiva (7 липня 2013 23:19)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 153
Всім дякую за відгуки! belay
 



#8 написав: angelina (12 листопада 2013 21:46)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 17
А галяретку добавляти гарячою в білки? чи охолоджувати трохи?
 



#9 написав: olya-olya1978 (28 листопада 2013 14:04)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 5
цiкавий пляцок!!! А що таке лимонна (чи вишнева) галяретка? Це готовий концентрат по 90 гр у пачцi? Дякую за вiдповiдь!!! bully
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 39
Гостей: 27
Користувачі: Натонька
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100