Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з яєць і сиру » Царська сирна паска
 

Царська сирна паска

8 травня, 2013  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Страви з яєць і сиру, Паски
 

Царська сирна паска

500 г коров'ячого сиру
2-3 курячі яйця
200 г сметани
100 г вершкового масла
100 г цукру - піску
1 ч. л. ванільного цукру
100 г дрібно нарізаних родзинок
75 г подрібнених горіхів / мигдаль, фундук, кеш'ю, ваші улюблені/
50 г дрібно нарізаних цукатів

Промиваємо родзинки, заливаємо окропом і залишаємо на 20 хв. Воду зливаємо, родзинки підсушуємо і дрібно нарізуємо.

Сир протираємо через сито, щоб він став ніжним і пухнастим або збиваємо ручним блендером.

Яйця збиваємо з цукром.

Сметану ставимо на слабкий вогонь та доводимо до кипіння (у жодному випадку не кип'ятимо). Як тільки побачили, що сметана починає закипати, вливаємо її у збиті з цукром яйця і перемішуємо. Ставимо яєчно-сметанну суміш на маленький вогонь і, постійно помішуючи, варимо близько 3 хв. Коли суміш починає густішати /за консистенцією як рідка сметана/ , знімаємо її з вогню і мішаємо ще кілька хвилин, щоб не з'явилися грудки.

Масло кімнатної температури збиваємо виделкою, додаємо ванільний цукор, горіхи, родзинки, цукати і ретельно перемішуємо.
З'єднуємо разом сир, сметанно-яєчну і масляну суміші. Акуратно перемішуємо до однорідності.
Форму для паски викладаємо двома шарами марлі та заповнюємо сирною масою. Ставимо у глибоку тарілку, бо знизу виділиться сироватка, кінці марлі закриваємо наверх і ставимо в холодне місце під гніт.
Відстоятися паска повинна мінімум добу.
Смакуйте на здоров’я.

Джерело: рецепт подруги

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: oksana d (10 травня 2013 12:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
winked
 



#2 написав: Ірка-Шкірка (10 травня 2013 20:55)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Гарненька пасочка winked !!!
 



#3 написав: Яруська (12 травня 2013 21:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 25

ОЛЕСЯ, хочу подякувати за гарний рецепт сирної пасочки! winked
Вчора приготувала - всім дуже сподобалась!

 



#4 написав: ОЛЕСЯ (13 травня 2013 17:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Ірка-Шкірка
Гарненька пасочка !!!

oksana d,
Спасибі a0a

Цитата: Яруська
ОЛЕСЯ, хочу подякувати за гарний рецепт сирної пасочки!

На здоров"я. Приємно, що спробувала приготувати за цим рецептом.


--------------------
 



#5 написав: Ксенічка (15 травня 2013 14:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дуже гарненька сирна пасочка!! love
 



#6 написав: ОЛЕСЯ (21 квітня 2014 14:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Ксенічка
Дуже гарненька сирна пасочка!!
Дякую.

А ось моя цьогорічна творожна паска


--------------------
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 травня 2016 21:07)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Паска 2016


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 56
Гостей: 38
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100