Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Сирні торти » Сирник "Добрий"
 

Сирник "Добрий"

8 квітня, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Випічка » Сирні торти
 

Сирник "Добрий"

Тісто:
3 склянки борошна
250 г маргарину
5 жовтків
2,5 ст. л. цукру
2 ч. л. порошку до печива

Сирна маса:
0,5 кг сиру
1 жовток
0,5 скл. цукру
125 г масла
1 ст. л. крохмалю
1 ст. л. манної крупи

Начинка:
1 банка консервованих ананасів або персиків

Білкова піна:
5 білків
1 скл. цукру

Пересіюємо борошно разом із порошком до печива і натираємо до нього маргарин на грубій тертці. Далі додаємо жовтки, розтерті з цукром, і продовжуємо сікти ножем. Наприкінці дуже швидко руками замішуємо тісто. Ділимо його на дві частини і одну з них ставимо в морозильну камеру.
Сирну масу готуємо так: сир двічі перемелюємо через м'ясорубку. Розтираємо в макітрі масло, сир, жовток і цукор. Вкінці все ложкою вимішуємо з крохмалем і манкою.
У вистелену промащеним папером бритванку кладемо розкачану частину тіста, на яке викладаємо сирну масу, а зверху - нарізані консервовані ананаси або персики. Збиваємо білки з цукром на густу піну і рівномірно викладаємо на фрукти, а на неї тремо на середній тертці заморожену порцію тіста. Випікаємо сирник у розігрітій печі на помірному вогні протягом 45 хв.

P.S. Спробуйте, не пошкодуєте!

Джерело: Книга "Кулінарні секрети сестри Ольги"

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Ксенічка (8 квітня 2013 20:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
tay,чудовий сирник!!! Я також люблю рецепти з книги "Кулінарні секрети сестри Ольги"!!
 



#2 написав: Darka (9 квітня 2013 21:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Сирник це завжди смачно і святково.Такий сонячний і смачний виглядає.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: KASYA (10 квітня 2013 08:54)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Цитата: Darka
Сирник це завжди смачно і святково

- підтримую повністю winked !


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#4 написав: Іванка (20 листопада 2013 11:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 139
Дуже смачний сирник!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 18
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100