 |
Форма 24-36
Тісто:
3 яйця
1 скл. цукру
1скл. сметани
0,5 б згущонки сирої
1 ст. л. розчинної кави
1 ч. л. соди+оцет
1 ч. л. амонію
3 ст. л. какао
2-2,5 скл. борошна
1скл. подрібненого арахісу
Крем:
масло
згущонка сира (можна варену)
1 ст.л розчинної кави
1-2 ст.л кипятку
1ст.л коньяку
Коржі:
Амоній розвести в сметані.
Яйця добре збити з цукром,збиваючи поступово додати згущонку, сметану з амонієм, какао, каву, соду погашену оцтом, борошно, арахіс. Тісто має бути як густа сметана. Розділити тісто на 3 частини і випікати 3 коржі на застеленій пергаментом формі.
Крем:
Каву залити кип’ятком і коньяком, розмішати до однорідності. Масло добре збити, поступово додати згущонку і по трошки додавати каву.
Прикрасити за бажанням.
Смачного!
P.S.Крем робила і з сирою, і з вареною згущонкою. Смачно в обох випадках. Вибачаюсь наперед, але масла скільки точно не скажу, бо пекла багато пляцків одночасно і крем робила на око (як завжди)
Джерело: Від весільної господині.
|
|
Навігація 
