Пляцок з вишнями та маком

Тісто:

1 скл. цукру
250 г маргарину
4 жовтки
3 ст. л. сметани
3 скл. борошна
2 ст. л. розпушувача

Тісто повинно бути м'якше, чим на вареники. Розділити на 3 частини. У одну додати 3 ст. л. какао і поставити в холодильник. Одну частину білого тіста розкласти на деку, на неї викласти макову масу.

Макова маса:

1 скл. маку (запарити)
1 ст. л. вершкового масла
0,5 скл. цукру
1 яйце (жовток цілий, білок збити)
3 ст. л. борошна
1 ч. л. розпушувача

Поверх макової маси натерти чорне тісто.



Випекти корж.

Другу частину тіста викласти на деко. На неї вишні і горіхи.



Зверху піну з 4 білків і 1 скл. цукру.

Випекти другий корж.

Крем заварний

Рецепт спеціально приготований для відвідувачів http://dreamfood.ua