Дякую за рецепт, вже давно мрію випікати такі вдома, бо завжди купляла подібні на перерві між парами там ще був кетчуп зверху. Ми з одногрупниками дуже полюбляли такі булочки.

Дівчатонька, печіть і смакуйте на здоров*я !!!

Natalyi,

Ох, які ж булочки в тебе гарнюні! Подобаються мені всякі сирні вироби

Пропоную м*со з цвітною капустою , такий собі тортик, назвем його КОЛОБОК
Ідею запозичила на сайті gotovim-doma.ru/

До фаршу ( в мене десь 500 г) додати 1 яйце, 2-3 ст.л. манки,подрібнені 1 цибуля і 2-3 з. часнику, посолити, поперчити, долити трішки води. Добре вим*яти, збити в руках велику котлету. Ємність застелити фольгою, змастити маслом, покласти туди нашу котлету.

Невелику головку цвітної капусти розділити на суцвіття, проварити 5 хв. в підсоленій воді. Галузочки капусти вставляємо в котлету, одну біля одної, імітуючи цілу головку капусти.


Прикрити злегка фольгою, запікати 45-50 хв. на середньому вогні. За 10 хв. до завершення, витягнути, посипати тертим сиром, не накриваючи фольгою, допекти.

На наступний раз до фаршу додам тертої моркви.

Вийшло дуже смачно.

Natalyi, чудовий їжачок.

ЗАСОЛЕНА ЧЕРВОНА РИБА

Спосіб засолювання підказала одна знайома( вона знайшла цю інформацію в тому ж таки інтернеті). Здається в нас на сайті теж є подібний рецепт.

1 кг форелі ( в мене була морожена) почистити, порізати на шматки. Додати 1 ст.л. цукру, 2 ст.л. солі, щіпку лимонної кислоти . Добре перемішати. Додати 50 г горілки.Залишити на 7 год.( можна наніч). Перекласти в скляний посуд.

Кілька шматків риби залишила і обсмажила до хрумкої скоринки (попередньо обмакавши в борошні)

для мене смачнішої риби немає - супер

,ой дякую ,Наталю за рецептик!!!Є в мене в морозилці пару рибин фопрелі,вже перепробувала різні рецепти,і так хотіла солену попробувати..Гарний рецепр,обовязково спробую!!!

Знайшла ще рецепт засолу риби у Майї Шутенко. Схожий.