Запечена свинина
Сухий маринад :
1 кг м'яса
1 ч.л. солі
чорний перець
розмарин
коріандр цілий
імбир мелений
сік1/2 лимона
Натерти м'ясо, залишити під плівкою наніч.
Запікати в рукаві для запікання при 200 градусах 1 год, потім рукав розрізати і підрум'янити м'ясо під грилем.