А у нас - румбамбар ...
І я ще чищу стебла від шкірки - діти люблять з тим бавитися! А потім люблять просто гамати його, вмокаючи в цукор...
Найпопулярніші страви з ревеню - компот і пляцок.

от молодці дітки, скільки свіжих вітамінів!

Зготувала діткам дієтичнішу страву, ніж котлети--запечений м'ясний рулетик.
Ось такий

То вже доня майонезом поляпала пару кусочків.
Продукти:
500 г телячого м'яса перемолоти
1 яйце
2 ст.л. відвареного і промитого рису
півморквини, дрібно потертої і притушеної на олії
сіль, перець
Фарш добре вимішати з яйцем, рисом, посолити. поперчити. Розкласти на папері прямокутником, викласти начинку з моркви, з допомогою паперу скрутити в рулет. Обгорнути тим же папером і викласти у бляшку, трохи змазану олією. В духовці при 200 градусах запекти 40 хв. Зняти папір, остудити.

Славочка, Сподіваюсь на літо забрати внучку, то ж збираю рецепти( дуже дякую!)

Світланко, на здоров'я. Буду рада, якщо внучці посмакують ці страви.
В мене нині було мало часу для кухні, то ж готувала з того, що було під рукою
От ці "творіння"
Капуста тушена з м'ясом

Свіжу капусту притушити з покраяною цибулею і морквою, додати ще таку ж кількість промитої, посіченої квашеної капусти, варене м'ясо з бульйону, теж порізане шматочками(в мене яловичина). Посолити, поперчити. Можна додати томат і сметану вкінці приготування.

Спагетті з томатним соусом і "шпикачками"

Відварити спагетті.
Для соусу підсмажити дрібно краяну цибульку на олії, влити склянку томатного соку, ще потушити, додати по 1/2ч.л. солі і цукру, вичавлений зубець часнику, приправки.

А для моїх матусь вчора пекла Спартак від Софія06.фото у звітах

Славочка, я також люблю пляцок з румбамбару , подивилась, що у нас на форумі вже говорять про румбамбар та й сьогодні спекла , але робила з топленого тіста. Воно дуже ніжне, просто тане.

Славочка, дуже гарний пляцок з румбамбару. Я дуже люблю румбамбар. Цікаво, що в нас ще нема в продажу його. Питалась, то мені сказали що аж через 2 тижні появиться. Може то собі посадити, щоб не чекати на магазинний. Вдома то в нас ріс всюди а тут то така рідкість.

Олесічка, прочитала Твій рецепт топленого тіста. Дуже цікаво, треба спробувати. Такий спосіб готування тіста бачила в Любані для маківника. Мушу випробувати.

Марусю, думаю він невибагливий, можна спробувати посадити і мати свій. В мами вкінці городу росте ще з часів мого дитинства.

Знайшла у закарпатській народній кухні такий рецептик, що сподобався моїм дітискам, ак альтернатива сирників. Трохи переробила на свій лад, ось що вийшло:
Батончики з сиру

Потрібно:
200 г сиру
манна крупа 2ст.л.
цукор 2ст.л.
2 яйця(1 в тісто, 1 для обсмажування)
борошно 3 ст.л.
півморкви
жменька родзинок, сіль.
Отже, сир протерти через сито(я змолола блендером), додати розтертий з цукром жовток, манку, півморквини, дрібно потертої, сіль, промиті родзинки, борошно. Білок збити в піну. Легко вимішати. Має вийти маса, як для сирничків. Якщо сир надто вологий, то необхідно буде ще трохи борошна.
Ложкою,змоченою у воді набираємо по-трохи тіста, формуємо батончики, обвалюємо їх у борошні і збитому яйці. Смажити на добре розігрітому жирі.Я смажила на олії до рум'яного кольору.
Подавати гарячими з сметаною.
Трошки вийшли затовсті, іншим разом зроблю їх зовсім "пальчиками".