Пиріжки з пловом, з капустою
Коли я вперше відпроваджала старшу дитину на змагання, напекла йому пиріжків, згідно з приказкою, "як матимеш в торбі - сядеш на горбі".
Ідею пиріжків з пловом взяла з розсилки на subscribe.ru, тісто - бабусі Галі з далекої Дружківки.
Тісто: 50гдріжджів посипати 1ч.л. солі і 1ст.л. цукру - почекати, щоб розпустились (спочатку я дуже дивувалась цьому процесу, бо привикла, що мама розпускає дріжджі, зазвичай, у молоці). Додати 2 яйця, 0,5л кефіру (деколи змішую молоко зі сметаною
), 125г маргарину (1/2 пачки), муки 4-5скл., замісити не дуже круте тісто - настоювала в теплій мікрохвильовці.
Попереджаю - тісто липне до рук, але мені подобається.
Для пиріжків з пловом окремо відварила курку, руками розібрала на шматочки, окремо приготувала рис з овочами. В пиріжок накладала шматочки курки, потім - рис. Зверху пиріжки змастила олією.
Для пиріжків з капусти підварила квашену капусту, а потім підсмажила її з цибулькою і заправила спеціями.
Посмакуємо?, Смачні рецепти, що подобаються мені!
28 лютого 2010 19:23
А тепер свої закінчились....а на базарі коштують майже однаково із заморськими фруктами... 
- рецепт розкопала лише перед Новим роком, а яблука у нас на базарі можна купити від 2,5грн/кг. 
.
), додавати по 1ст.л. яблучної маси, добре збити (колись я то все терла в макітрі...). Перекласти коржі, зверху посипати меленими горіхами і крихтами від пляцків. Залишити мінімум на ніч, краще на 1 добу. Смачного.
Навігація 
