Маруся,
Чудові скони-дякую!

Смачного!

Маруся я як побачила ваші "Масляні кульки з чеколядою" то закохалась в них! Дуже вдячна за рецепт

Тістечка з горішками



Перепис тістечок знайшла на форумі 7-я. Дуже мені сподобалось і легко робиться.

Продукти:
300 гр муки
2 кофейні ложечки порошку до печива
200 гр масла
3 ст.ложки сметани
3 ст.ложки цукру
1 жовток
ванільний цукор


Для змазування:
1 білок

Для посипки:
100 гр цурку
100 гр дрібно порізаних горіхів
ванільний цукор

Приготовление:

Масло порізати на кубики і перетерти з мукою і цукром. Додати сметану, жовток, ваніль і замісити однорідне тісто. Поставити на годину в холодильник.
Взяти тісто з холодильника. Якщо дуже тверде то дати постояти в кімнаті хвилин 10.
Розвалкувати тісто товщиною 0,5 мм, я робила пів сантиметра може трохи менше, вирізати формочкою фігурки.

Посмарувати білком і посипати горіхами з цукром. Випікати в духовці розігрітій до 180 градусів до золотистого кольору, хвилин 10-15.

Яке гарне печиво! А де рецепт шоколадного печива? Чи я щось недочитала?

Вчора дитина не дала написати. Зараз напишу :)



Шоколадне печиво з горішками

250 -350гр.муки
175г масла
1 яйце
125г цукор-пудри
40г какао
1 чайна ложка порошку до печива
цедра одної-двох цитрин, можна помаранчі буде дуже смачно
1 дрібка солі
1ч.л. цинамону/кориці

50 гр подріблених горіхів - дуже смачно буде з арахісом.

Масло збити або втерти з цукром і яйцем. Додати просіяну муку, какао, порошок і цедру і замісити тісто. Тісто повинно бути мягке і злегка липнути до рук.

Поставити в холодильник на 50 хвилин.

Горіхи дрібно порізати і викласти на стільницю.

Тісто витягти з холодильника, поділити на половину і скачати руками в ковбаску. Ковбаску з тіста обваляти в горіхах. Далі завинути ковбаску в пластик і поставити в морозилку на 15 хвилин.

Витягти ковбаску з морозилки і покраяти гострем ножем на колечка шириною в 1см. Викласти на бритванку і пекти при 180 градусах хвилин 15-20. Як верх тістечок почне тріскати вони готові.

Маруся,
Там в вас є рецепт горіхових трубочок.Маю питання:в тісті не вказано ніякого розпушувачу.Так має бути?БО надумала їх спекти і не знаю як правильно?

Ні не треба, бо це має бути крухе тісто але досить мягке. Вибачайте, що з запізненням відповідаю.

Маруся дякую за гарні рецепти! Фото чудові, через них відчувається як печенька манять до себе!!!