Я більше перебралась в блоголоґію, тому якщо є бажаючі то заглядайте - http://mariatreats.blogspot.com/ Я там навіть халяву для кухні роздаю :)
Гарбузовий кекс
Перепис:
2 скл муки
2 ч.л. порошку до печива
2 ч.л. цинамону (кориці)
1 ч.л. соди
1/4 ч.л. солі
1,1/4 скл цукру
1,5 скл гарбузяного пюре
4 яйця
1 скл олії без запаху
3/4 скл подріблених горіхів
Розігріти духовку до 180-190 градусів Цельсія. В невеликій мисці змішати всі сухі складники окрім цукру: мука, сода, порошок, цинамон, сіль. В великій мисці збити яйця з цукром, додати олію і гарбузяне пюре. З’єднати сухі компоненти з яєчно-гарбузяною масою. Збити щераз міксером, додати горіхи і вилити в застелену бритванку. Пекти 20-25 хвилин або поки паличка встромлена в середину не буде суха. Остудити. Перекласти на таріль. Зверху можна викласти збиту сметанку з цукром.
Смачного!