ІНЕСА
глянцева?Це повинно закипіти?Скільки хвилин?Чи просто загуснути?
Скільки часу точно нескажу бо роблю на глаз, маса з шоколаду і масла стала однорідною і сильно я її не нагріваю, головне щоб розійшлося, тоді збите яйце і збивати швидко, маса має бути однорідне і гладеньке за структурою, і ні в якому разі не кип"ятити, поставити на холод, на холоді воно загусне і ще раз збити міксером маса стане світліша трохи і тоді можна з нею шось творити.