Бабусині трубочки
У моєї бабусі є дуже затертий блокнот з усілякими рецептами. Деякі з них я переписую у свій блокнот. Та треба сісти і переписати весь, щоб не пропав...
Рецепт
- 1 склянка сметани/250г/
- 1 склянка масла або маргарини/250г/
- 1 жовток
Муки скільки займе. Замісити як на вареники. На ніч у холод.
Кілька разів я розкачую, складую конвертом і так 4-5 раз. Потім по розкачаному тісті нарізаю полосочки, намотую на змазані формочки і випікаю при 200 до порозовіння.
Крем - збиті 3 білки з неповною склянкою цукру і розчинена у 100г води одна галяретка. Наповнюю і обвалюю у пудрі. Смачного!