Наталочко!Ну й пташки суперські!Захожу до Тебе в темку-і вражена -яка краса!Колись фото таких пташенят я бачила в кулінарній енциклопедії ,а тут ....зроблені Твоїми умілими ручками!Молодчина!Які вони рум!яні і пухкі!Справжня кондитерська скульптура!!!!

О, справді, Іринка ліпила зі мною, а малий прийшов із садка і дуже радів, що і в нас є такі пташечки, які вихователька показувала, і сховав одненьку на завтра в садок похвалитися...)))))

Дякую, Катрусю...якби ото ще нікуди не спішити...а то встала майже о 5 год, а всеодно не все встигла, хліб і другу партію пташок вже мала сама допікала...))))
Інесочко, дякую!
Майєчко, спасибі !!

Майже. У нас тут просто шампіньйони дешеві і мені або муж або мама нераз накупить так щедро що вже не знаю де їх пхати.

Наталю, пташки люкс. В мене ніколи не виходили хвостики і тепер знаю чому, бо я замало тіста лишала на хвіст.

Наталочко, ти просто молодчина. Ці пташечки--це продовження наших українських традицій. треба всім їх пекти! Дякую за історичний відступ, це так цікаво. От у Львові не дуже ця традиція поширена. Я тільки читала у газеті рецепт однієї господині тут в темці і ще цікаві традиції в тій же статті описані.
А "за мною ходить" гарна казка для дітей Ігоря Калинця "Жайворонки з тіста".

Коко Шанель!
Я вмираю від сміху!
Та ви з донечкою просто молодці!
А схожі вони... на пташок! Ще й яких гарних! Просто ще холодно надворі, от вони й сидять такі надуті! Дуже-дуже гарнезні!

Які вони красунчики!Закохалась з першого погляду!

Наталка у вас чудовий рулет з картоплі а пташки просто супер.

Маруся
idianka
Яруська
sunnygirl Дівчатонька, дякую за гарні відгуки!

Хоч і піст, а діти без солодкого не можуть.. Знайшла такий доладній рецепт кексика медового, який чомусь по російськи зветься



( жодного поняття не маю, що це слово означає, і чому так незугарно звучить, як на мене - то просто кекс, але всеодно смачно) рецепт з моїми варіаціями.

цукор-1 ст.
1 ст. міцного чорного щойнозавареного чаю
олія - 0,5 ст.
меду 2 ст. л.
мука - 1.5 -2 ст.
сода 1ч.л.( гашена в лимонному соці)
розпушувач - 1 ч.л.
горіхи 0,5 ст ( можна більше, до стакана)
1-2 яблука
кориця
сухофрукти ( в мене курага, фініки, родзинки, зовсім небагато, зі жменьку)

В миску насипати цукор, мед, влити чай чи воду і олію. На водяній бані розчинити мед і цукор ( не розумію навіщо баня, якщо можна розчинити те все просто в теплій рідині, але приводжу автентичний рецепт) Всипати гашену соду, маса повинна спінитися і збільшитися в об"ємі). Зняти миску з бані, додати горіхи ( їх треба помолоти ) сухофрукти, муку, розпушувач, тісто має бути як на оладки.
Перелити тісто у форму , змащену і посипану мукою. Яблука порізати і викласти на тісто( мої сказали, що яблук можна було б дати більше, врахую))) Пекти 30-35 хв. при 180 гр. Витягти і дати відпочити 10 хв.




Мої коментарі: дуже сильний медовий аромат, гарна розсипчасто-кексова консистенція готового тіста, і не здогадаєшся, що пісне...нам сподобалось. Рецепт запозичено із сайту "Готовим дома" від Олесі. ( рецепт мною дещо змінено)

Коко Шанель, дуже апетитний кусочок медової коврижки вийшов на фото, так і хочеться надкусити...