Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Веселий кулінарний вернісаж, Коко Шанель запрошує на свою веселу кухню
Irina
24 березня 2010 06:58
Повідомлення #381


Файна господиня
  • 51

Репутація: 98
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 570
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 230
Наталю, ти не вточнила скільки ж того меду, щоб був такий "сильний медовий аромат"! lol
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
24 березня 2010 08:23
Повідомлення #382


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Ірусю, вже додала...Дякую, що помітила..Пишу як завжди або пізно вночі, коли очі злипаються, або вранці - раненько, коли ще ті ж очі не розліпились до пуття... lol
Перейти на початок сторінки
Славочка
24 березня 2010 10:09
Повідомлення #383


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Гарна коврижка. Мед--то незамінний у пісних рецептах. Дійсно смачно.
Перейти на початок сторінки
Маруся
24 березня 2010 18:28
Повідомлення #384


Файна господиня
  • 51

Репутація: 351
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 995
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:--

Бали: 618
Але файна коврижка. Я пішла пекти winked
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
25 березня 2010 09:30
Повідомлення #385


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Наталю!Коврижка дуже гарна,така пухкенька і апетитна!Прекрасний десерт laughing .А колір-просто шоколадний!Беру малесенький шматочок до кави...
Яка смакота.... winked .

Поласувала коврижкою...тепер піду займуся спортом...треба ж форму тримати...! lol

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 25 березня 2010 10:35
Перейти на початок сторінки
Іванка
25 березня 2010 11:15
Повідомлення #386


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 713
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 112
Наталя у вас випічка дуже гарна і не сумніваюся, що смачна Вже стільки рецептів різних маю, що і не знаю коли і що маю готувати lol
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
26 березня 2010 13:22
Повідомлення #387


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Коврижка чудова впевнена що дуже смачно.
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 березня 2010 15:46
Повідомлення #388


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Звітую: гарбузові маффінки в нових формах . Випробування пройшли успішно! lol
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
27 березня 2010 15:54
Повідомлення #389


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Сьогодні, напередодні Вербної неділі, православним послаблюється піст, можна вживати рибну ікру..Просто так із хлібом - нецікаво, вирішила насмажити різних оладків)))) Взагалі задумувались великі млинці на дріжджах, але вкинула забагато муки( вічно від рецепта відступаю!)))) то вийшли оладки.

Цибуляники


1 стакан теплої води
25-30 грамів пресованих дріжджів
3 ст.л. олії
половина чайної ложки солі
1 ст. л. цукру
1 велика цибулина
2 зубки часнику
2 ст. муки

Цибулю натерти на найменшій тертці(як на деруни), я перебила на кашу блендером. Все добре вимішати ложкою, накрити і дати зійти як мінімум 40 хв. Посмажити оладки , не обминаючи тісто, а акуратно зачерпнути скраю. При вживанні складається враження, що їмо біляші...смачно пахне цибулька... lol



Гречаники




Ці оладки трохи складніші.. Маю гречану муку, треба десь дівати...бо курей не маю... lol А якщо серйозно, то наші предки-слов"яни дуже поважали гречане борошно, вважали гречку й жито основою раціону...І не дарма, бо чого тільки в тій гречці нема, всілякі мікроелементи, вітаміни, залізо...ще й глютен відсутній. Але з однієї тільки гречаної муки вироби крихкі, купи не тримаються, тому обов"язково треба додавати житню або пшеничну.

3ст.л. гречаної муки
3ст л. житньої муки
1 ст крутого окропу
2 ст теплої води
30 гр пресованих дріжджів
пів чайної ложки солі
1,5 ст. л. цукру
1-1,5 ст пшеничної муки
4ст л. олії
смажені гриби, цибуля, морква,
сухі приправи за смаком

Спочатку треба заварити гречану муку. Всипаємо в миску гречану і житню муку. Вливаємо 1 ст крутого окропу, розтираємо ложкою...даємо постояти трохи, хв.10, і починаємо вливати потроху ще один стакан вже ледь теплої води...розмішуємо гарненько. Тісто повинно вийти як густа сметана. Додаємо дріжджі, сіль, цукор. Даємо зійти , поки тісто не збільшиться удвоє. Потім всипаємо 1-1,5 ст пшеничної муки, і підливаємо ще 1 ст. теплої води, щоб тісто стало "оладкової" консистенції..Додаємо олію. Тісто має ще раз зійти. Потім додати за смаком смажені овочі, гриби, чи тушену капусту. Дати зійти ще разок. Смажити оладки ,намагаючись не переминати тісто.
Смак досить насичений, легкий гречаний аромат...Оладки варті уваги, одним словом)))) О! Забула ще додати, що купила на базарі кропиву, страшенно вітамінну річ, тре було якось замаскувати, щоб їли...І от я ошпарила кропиву в окропі, дрібно порізала і додала в тісто.


А ось так треба їх споживати, смакуючи з ікрою..)) мм...смачненько було... smile

Повідомлення відредагував Коко Шанель - 29 березня 2010 01:05
Перейти на початок сторінки
lana
27 березня 2010 17:11
Повідомлення #390


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Коко Шанель,
Так, формочки чудові, але й самі вироби дуже смачно виглядають!

Повідомлення відредагував Коко Шанель - 27 березня 2010 21:02
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 вересня 2022 15:41

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 10
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100