Рулетики курячі з овочаминеобхідно для приготування
2 великих курячі грудки
1 середня морквина
болгарський перець
1 цибулина
сіль, перець, олія, соєвий соус, яблука
Кожне куряче філе розрізати повздовж навпіл, злегка відбити (через плівку) посолити, поперчити та залишити
цибулю подрібнити та підсмажити на олії до прозорості, додати терту моркву та порізаний соломкою солодкий перець (у мене без перцю) можна додати прикінці консервований, посолити та притушити, нехай схолоне
викладати овочеву начинку на філе та загортати рулетики, які викласти на фольгу на шматочки яблук(моркви), все скропити соєвим соусом та олією, зверху прикрити фольгою та поставти до розігрітої духовки 180 гр. на 45-50 хв, за 15-20 хв до готовності фольгу привідкрити аби рулетики трішки зарум"янились.