Кать, багато в тебе чудових рецептів. Перечитую і занотовую.Дякую тобі!!!

Торт Сирно-кокосовий

Тісто:

3 яйця
0,5 скл. цукру
1скл. борошна
1 ч.л. розпушувача
ванілін
3 ст. л. кокосової стружки
175 г розтопленого вершкового масла

тісто вилити до форми з папером для випікання і випікати при темпер.175 приблизно 20 хв., розрізати навпіл ще теплим

Крем:

350 г домашнього сиру
цукрової-пудри до смаку
50 г вершкового масла
1-2 ст.л. кокосової стружки
ванілін
все ретельно перемішати у чаші комбайну або перетерти сир через сито й розтерти з рештою інгрідієнтів у макітрі

дуже смачний торт, мої гості були в захваті. Смачного :)

gutka,
Дуже гарний тортик, молодець!

Торт вершково-фруктово-желейний

Тісто:
1 яйце
1 скл. цукру
1 скл. сметани
0,5 ч. л. соди
1 скл борошна
1 ст. ложка какао

Все ретельно по черзі перемішати та спекти корж у круглій формі (д 26 см) при температурі 180 градусів, готовність перевіряю дерев"яною шпажкою

Вершкове желе

0,5 л вершків
1/2 скл. цукру-пудри
добре збити та додати желатин (пачка 15г швидкорозчинного)

я виклала на корж заморожені ягоди полуниці, у роз"ємній формі краї вистелила фольгою та залила вершковим желе, поставила на декілька годин на холод

потім приготувала фруктове желе (у мене полуничне), по коло виклала заморожену малину та залила желе

готовий торт посипала тертим шоколадом. Смачного :)

gutka,Торт навіть на вигляд шикарний! Хочу уточнити ( бо рецепт сподобався, спробую приготувати) : крем сирий? просто розтираємо?

я протерла через сито, сир повинен бути добре віджатим, від його якості залежить смак, мені перед великоднем моя свекруха передала з села - свіжий, жирний дуже смачний сир- тож крем вийшов неймовірно добрий

Сирна паска

400-500 г сиру
200 г вершкового масла
3 жовтки
1 скл. цукру
150 мл. солодкої сметани
цукати, родзинки, ваніль

розтерти масло "добіла", розтираючи почергово додавати цукор, ваніль, жовтки
сир протертий через сито, родзинки, курагу, сушену вишню, вершки все ретельно перемішати викласти на марлю, складену у декілька шарів, у формі і поставити під прес на холод 12-24 год.

джерело: http://community.livejournal.com/foodclub_ru/298989.html#cutid1

ДУЖЕ смачно :)

gutka,Катюша, ти вирішила сьогодні всіх вразити наповал! Коли тільки встигла стільки смакоти наготувати?!!!
Але й дуже велике прохання :1) уточни рецепт вершкової прослойки попереднього торта;2) рецепт сирної паски.

виправилась

смачний салатик з язиком

телячий язик
варена морква
квашений огірок
цибуля
майонез

все порізати тоненькими брусочками у рівних пропорціях, цибулю скропити лимонним соком і вимішати з майонезом