Печена свинна вирізка
аби приготувати таке смачне м"ясо, потрібно шматок свинної вирізки (у мене 1,2 кг) добре натерти сіллю з перцем та залишити на пару годин, я це зробила звечора, а вранці нашпигулала м"ясо морквою, можна ще часником (у мене не було в хаті), і обсмажила з двох сторін на розігрітій сковорідці до рум'яної шкірочки, перекласти до вогнетривкої форми, полити соком одного апельсина, накрити фольгою та випікати 40-50хв., потім фольгу зняти і поливаючи час від часу соком ще запікати 20-25 хв.
що може бути смачніше власноруч спеченого м"яса? Смачно