Natalyadiva
Ìàðóñÿ
sunnygirlÄÿêóþ ,ùî çàéøëè äî ìåíå.Ïèð³ã äóæå ñìà÷íèé ³ ïðàêòè÷íèé,ïå÷³òü,áóäåòå çàäîâîëåí³!Øâèäêî ³ ïðîñòî!!!!
Ñüîãîäí³:
Ïðîïîíóþ ðåöåïò äóæå ñìà÷íèõ îñåëåäö³â,äîìàøíüîãî ïîñîëó.Ðåöåïò ñòàðåíüêèé,íàâ÷èëà ìåíå òàê ñîëèòè ðèáó êîëåãà Âàëåíòèíà Ïåòð³âíà,ë³òíÿ æ³íî÷êà,ÿêà äóæå ñìà÷íî ãîòóâàëà.Áàãàòî ¿¿ ïîðàä ³ ïåðåïèñ³â º ó ìîºìó áëîêíîò³.
Îñåëåäö³ øâèäêîãî ïðèãîòóâàííÿ ãîñòð³Ñóì³ø äëÿ ïîñîëó:)
3 ñò.ë. ñîë³
3 ñò.ë.öóêðó
1 ñò.ë. ÷îðíîãî ìåëåíîãî ïåðöþ
1 ÷.ë. ìåëåíîãî êîð³àíäðó
Òð³øêè ñóì³ø³ ï³ñëÿ çàñîëêè ðèáè ìîæå çàëèøèòèñÿ,ÿ ðîáëþ ¿¿ ç ìàëåíüêèì çàïàñîì!0,5 êã ìîðîæåíîãî ô³ëå îñåëåäöÿ ïîìèòè ,àêóðàòíî çíÿòè øê³ðêó ³ ïî÷èíàºìî âèêëàäàòè:
 ñêëÿíó àáî åìàëüîâàíó ïîñóäèíó øàð öèáóë³ ê³ëüöÿìè íàâåðõ ô³ëå îñåëåäöÿ,ïîñèïàíå ç îáîõ áîê³â ñóì³øøþ ïðÿíîù³â(ìîæíà îáêà÷óâàòè â íèõ),çìàñòèòè ã³ð÷èöåþ òîíåíüêèì øàðîì ³ çíîâó øàð öèáóë³.Òàê ñêëàäàºìî ³ ñîëèìî âñå ô³ëå (íå ð³çàòè)Çâåðõó
çàëèâàºìî ñîóñ:2 ñò.ë. âîäè çì³øóºìî ç 2 ñò.ë. 9% îöòó,ïîò³ì ïîëèòè 0,5 ñêëÿíêîþ î볿.Çàêðèòè êðèøêîþ ³ ñòðóñíóòè.
Îñåëåäö³ ïðîñîëþþòüñÿ äóæå øâèäêî-çà 6 ãîäèí.Çáåð³ãàòè â õîëîäèëüíèêó.
Ìîÿ ïîðàäà:÷îðíèé ïåðåöü ³ êîð³àíäð áàæàíî çìîëîòè ñàìîìó,íå äóæå äð³áíî, ³ òîä³ àðîìàò â³ä ïðÿíîù³â áóäå -ñïðàâæí³é!
