Цитата: LiLu
Шукаю випробуваний рецепт "Котлетки в тісті", такі ,як в школі колись були!!Може хто має?
Тісто: 0,5л води+молоко, 50г дріжджів свіжих, трошки солі, щіпку цукру. Вода з молоком мають бути теплими, розвести в цому дріжджі, додати сіль, цукру(трошечки), муку. Замісити тісто, щоб не було дуже туге. Додати 50г олії і ще раз вимісити. Дати підійти, коли збільшиться вдвічі, обім"яти і дати ще раз підійти.
Котлети: фарш свинний, сіль, яйце, батон, розмочений в молоці. Сформувати котлетки, пожарити.
Коли тісто буде готове, сформувати булочки. Дати ще раз підійти, пекти пр темп. 180гр. приблизно 30хв, поки не спечуться
Шукаю перепис
21 жовтня 2010 15:09
Навігація 
