Дякую, що нагадала рецепт. Якраз до свята приготую.


Ви з Ірою сьогодні влаштували день млинців.

Паприкаш

Нам потрібно: 500 г свинини, 2 ст.л. паприки, 1 цибулина, 300 г помідорів у власному соці, 200 г сметани, сіль, перець.

Свинину нарізати кусочками, посолити, поперчити, скласти в посудину і насипати 1 ст.л. паприки, перемішати. Обсмажити свинину на оливковій олії 4 хвилини. Витянути мясо. На цій самій олії посмажити нарізану цибулю, додати до неї 1 ст.л. паприки, перемішати, додати помідори. Прогріти, потім додати мясо, долити 0,5 склянки води або соку із помідорів. Тушити до готовності, в кінці додати сметану, я ще додала від себе 2 зубчики часнику і зелень.



Рецепт з ЖЖ.

Сирний пиріг.

Цей рецепт знайшла на сайті "Любимые рецепты". Смакота неймовірна!

Основа: 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача, 80 г масла, 2 ст.л. цукру, 1 яйце.

Начинка: 500 г сиру, 0,5 склянки цукру, 3 жовтки, 1 ст.л. манки, 100 г сметани, ваніль.

Заливка: 3 білки і 3 ст.л. цукрової пудри.

Замішуємо тісто і ставимо в холодидьник на 30 хвилин. Для начинки все змішуємо в блендері. Для заливки : добре збиваємо білки із цукровою пудрою.
У форму викладаємо тісто, зверху начинку і ставимо в духовку при 180С на 20-30 хвилин, потім заливаємо заливкою і ще ставимо на 10-15 хвилин у духовку до золотистого кольору. Виключаємо духовку, відкриваємо дверцята і залишаємо пиріг .Через 40 хвилин дістаємо і залишаємо ще шоб він охолов. Через 1-1,5 години можна смакувати!

Вчора купила Дайкон і захотілося приготувати нового салатика і знайшла дуже смачний і простий рецепт на сайті "Готовим.ру". Отже:

Зимовий салат

Нам потрібно: Дайкон , крабові палички, кукурудза, зелень, майонез, сіль, перець.

Дайкон натерти на терці, посолити, відставити на 30 хвилин. Потім добре віджати від соку. Додати нарізані крабові палочки, зелень і кукурудзу. Поперчити і заправити майонезом.





Смачного!

Котлети із пекінською капустою і вершками.

Нам потрібно: 500 г фаршу, 0,5 кг пекінської капусти, 50 г вершкового масла, 1 шт цибулі-порей, 150 г вершків, сіль, перець, олія, сухарі.

Цибулю-порей ріжемо дрібно кільцями і трошки тушимо на маслі. Нарізаємо капусту



Коли цибуля стане мякою, додаємо до неї капусту і під кришкою даємо капусті стати мякою і пустити сік. Потім відкриваємо кришку, додаємо вершки, перемішуємо і тушимо на сильному вогні 5 хвилин. За цей час капуста стане мякою і зникне рідина (але не вся!). Солимо і перчимо фарш, перемішуємо до однорідності. Коли капуста трошки охолоне, додаємо її разом із рідиною до фаршу. Перемішуємо.



Формуємо котлетки, паніруємо у сухарях і смажимо на олії.





Смачного! Рецепт знайшла на сайті www.1001 eda.com.

Оксанка, а так з пекінською ще не пробувала.Мабуть буду.:)) Цікаво

Дійсно цікаві котлетки, потрібно спробувати!