Вітаю з відкриттям другої серії смачних рецептів

Цитрусовий пиріг

Інгредієнти: масло вершкове - 170г, цукор - 170г, цедра апельсина - 1 шт, цедра лимона - 1 шт, сік половини лимона, 4 яйця, борошно - 170г, щіпотка солі, розпушувач - 3/4 ч.л., цукрова пудра.

М"яке вершкове масло збити з цукром, щоб вийшла пишна маса. Потім додати по одному яйця і продовжувати збивати на невеликій швидкості.
Додаємо борошно,сіль і розпушувач, цедру апельсина і лимона, сік з лимона, добре перемішуємо.
Тісто викладаємо у форму і випікаємо при 180 С - 30 хвилин. Зверху посипати цукровою пудрою. Смачного!



Рецепт із сайту "Смак"

Потрібно: 500 г свинини або телятини, 5 середніх картоплин, 1 цибулина, 2-3 помідори, 1 невеликий кабачок,1-2 болгарських перчики, сіль, мелений чорний перець, спеції за смаком.

М"ясо вимити, нарізати невеликими шматочками, скласти в гусятницю. Помідори, картоплю, кабачок помити. Картоплю і кабачок почистити. Помідори нарізати крупними скибочками, кабачок і картоплю - крупними кубиками. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Викласти підготовлені овочі до м"яса, посолити, поперчити, додати спеції за смаком, залити 2 склянками води. Накрити кришкою, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати до готовності. Смачного!



Рецепт із журналу "Люблю готовить" №9/2012

Вітаю з продовженням цікавої,чудової,смачної теми!!!