Банановий шифоновий бісквіт
1 ст. муки
2/3 ст. цукру
2 ч.л. порошку до печива
дрібка солі
1/3 ст. олії
1/4 ст.холодної води
4 яйця
половина великого банана
дрібка лимонної к-ти
ваніль

змішати муку(можна додати 1 ст. л. крохмалю),цукор і порошок до печива,тоді додати олію,воду,ваніль і жовтки(білки поставити в холод), взбити все міксером. Натерти пів банана, додати в тісто, перемішати ложкою. Окремо взбити білки з дрібкою лимонної к-ти на тверду піну, додати в тісто і акуратно,але швидко вимішати ложкою. викласти в тортівницю (дно вистелити пергаментним папером і змазати маслом) і ставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Я пекла приблизно 45 хв.
Коржі виходять не дуже солодкими і такими,навіть не знаю як правильно виразитись, тугими,чи що,ну не дуже повітряними, як звичайний бісквіт. Я експерементувала і всім торт сподобався. Так що пробуйте,завжди хочеться чогось нового.
Рецепт взято з інтернету.

Pito4ka,
Торт Тропіканка

Дякую за новий і цікавий рецепт. Буду експерементувати.

спасибі за тортик дуже оригінальний і кольори цікаві

Наполеон-3



Чому -3? Бо в каталозі уже 2 є, а треба ж їх якось розрізняти.
Наполеони обожнюю, але печу рідко, бо лінуюсь розкатувати тонко тісто. А тут- пробило...
Рецепт позаминулого року дала колега ( точніше, спочатку був сам наполеон, а вже тоді рецепт) . Пекла разів 4- вдається завжди, виходить величенький , але розмітається дуже швидко.


Тісто :
1 склянка води (230-250 г)
2 яйця
1 склянка цукру
70-100 г горілки
125 г маргарину
Ваніль, мука. Замісити некруте тісто, дати йому постояти хвилин 20 . Розділити на 18 частин, розкатати потонше, спекти коржі (Я розкатую на протвень- виходить 8-9 коржів)
.
Крем: 10 жовтків розтерти з 4-ма склянками цукру й 1 склянкою муки. Закипятити 1.5 л молока. Чашку теплого молока виливаємо в жовткову суміш , добре розмішуємо й вливаємо в молоко (як кисіль), безперервно помішуючи .Знімаємо з вогню, вмішуємо 350-400 г масла. Коржі перемащуємо гарячим кремом.Верх і боки посипаємо крихтами. Готовий через день.

Торт "Медово-горіховий""

[b]

[/b]
Коржі: 100г. цукру; 100 г. меду; 100г. масла; 2 цілих яйця; 2 стакана муки; 1 пачка порошку до печива; 1 стакан мелених горіхів.

Приготування: Цукор втерти з маслом і яйцями, додати мед і всі інші складники, продовжувати втирати аж поки все з'єднається. Тісто поставити на 2 дні в холодильник. Розділити тісто на 4 частини, спекти.
Перед перекладанням кожен корж змастити сиропом. (я змащую солодкою кавою)

Крем горіховий: 300г. масла, 1 стакан горіхів, 1 неповна склянка молока.

Приготування: Молоко закип'ятити і кинути горіхи, мішаючи, щоб не пригоріли. Хай википить все молоко (маленький вогонь) Поставити хай добре вистигне. Масло розтерти з 200г. цукру-пудри і додати горіхи, що вистигли.
Перепис перевірений не одним поколінням моєї родини, торт дуже смачний. Всім смачного !!!

lana, я вже закохана у ваш рецепт!!!


Обов"язково спробую!!!!

А горіх терті чи шматочками?

Горіхи мелені

KotMarta,
Дякую