І я з рецептом новенького тортика! Давно уже хотіла поділитись та все руки не доходили, все того часу бракує!
Фото з мобільного і то останній кусочок фотографувала спеціально для Вас!
Торт"Мармуровий"
Тісто: 6 яєць
300гр.цукру
1п.порошку до печива
100гр олії
400гр муки
4 ст.л повні густої сметани
100гр.маку (я змолола)
1ст.л.какао
2ст.л. кисілю червоного кольору
Крем: 0,5 л. вершків(Я брала домашню сметану)
1п. кремового капучино
200гр.мелених горіхів (підсмажити)
1плитка шоколаду(в мене молочний був)
Сироп для просочування коржів:
0,5скл.цукру
0,5 води
Приготування: Білки збити з цукром на густу піну, зменшити швидкість+олія+ мука змішана з порошком. Цю суміш розділити на 4 частини .
До 1-ї додати 6 жовтків+1ст.л сметани.
До 2-ї додати 100гр маку+1 ст.л сметани
До 3-ї додати кисіль+ 1ст.л сметани
До 4-ї додати какао + 1ст.л сметани
з цього тіста випікаємо два коржі на низ жовте тісто по ньому лиємо з какао та маком та киселем у хаотичному порядку (наче мраморне тісто)
Печемо при температурі 180-200 35-40хв.
Крем: збити вершки додати капучино вимішати. Шоколад розтопити на водяній бані (бажано нічого недодавати бо небуде хрустіти в кремі). Горіхи посікти.
На корж викладаємо крем поливаємо топленим шоколадом посипаємо горіхами зверху наступна паляниця.
В рецепті два коржі та ще й розрізати треба було,
я пекла на форму діаметром 28, мені здався занизький, допікала ще шоколадну паляничку.
До крему ще додавала трохи пудри та загущувач до сметани.
Вийшов досить смачний та цікавий тортик. Спробуйте!
Рецепти тортів, смачні, інтересні і оригінальні)
10 серпня 2011 16:53
тортик "Пеньок"
,Іренка я щось не дуже зрозуміла як робити крем? Ти даєш сухе звичайне капучіно,і як то на крем лити шоколад, цікаво мені, ще так ніколи не робила.Я капучіно давно не купляла, це зі кремовим смаком чи якесь спеціальне? ( вибач. що такі ставлю питання) 
Навігація 
