дуже смачний соус до м"яса
(і не тільки)
10-12 помідор
1-2 цибулини
1/2 солодкого червоного перцю
головка часнику
сіль, цукор, спеції
помідори понадрізати, залити кропом на декілька хвилин, і зняти шкірку
цибулю, часник порізати і підсмажити на рослинній олії, додати порізані на 4-6 частин помідори і все добре протушити, прикінці додати дрібку цукру, солі, перець, базилік (все що вам смакує до помідор)
все змолоти в блендері і додати дрібно порізаний солодкий перець