Подоляночка, ну і рецепти в тебе!!!! Я поки сторінку до низу прокрутила разів з 5 ледь не захлинулася слиною!!!!! Таке смачненне все!!! Та підсмажене, зі скориночкою.... , а я на дієті (а нехай їй...)
зразу питання - а на сарделькі й справді стільки сала треба? може навпаки?
і ще коляндра - це коріандр?

Маєш щастя.. , а в мене нема до неї сили - -то так буду гарна



Так, я й сама здивувалася, але нічого. Тільки цибуля в мене гіркотою віддіє, то було чути. а так схоже на котлети в оболонці.
Чоловік все зїв



Так, так баби в нас кажуть

Подолянка, твої рецепти просто классс!!! А ті сердельки мене наповал вбили, такі зажарені і смачнющі.

То пригощайся хоч віртуально. Але в тебе там дома, напевне, стільки смакоти до ДН наготовлено!!!!

Крім чудових страв, мені дуже сподобався опис - такою чудовою говіркою!!!! Хочеться читати і ще раз перечитувати!!!! Дякую, Подоляночко, за насолоду Вашою мовою!!!

То я тобі дякую за те, що ти мене похвалила. !!!!!!
А то мої кажуть, що я триндю...

Відбивні у шапці



Відбивні - курячі чи свинні - приготувати, я к зазвичай.
готуємо шапку: шампіньони порізати на кубики, злегка протушити з цибулькою, теж порізаною кубиками. Буквально трошки пропарити і все. дати охолонути. До цієї маси + порізаний помідор і консервований ананас, якщо любите ананаси. Я не давала.

Дечко вистелити пергаментом, викласти посмажені відбивні, а на них приготовлену масу з грибів.

Натерти твердий сир на грубій тертці і посипати ним масу на відбивних так, щоб сиром ніби її прикрити.

Поставити в духову до повного розплавлення сиру і легкого його зарумянення.

Всі складові використовую, як то кажуть, на око.

Смачного!!!

Подоляночка,

Відбивні супер. При нагоді спробую.

Спробуй, не пошкодуєш. Вона і на святковий стіл годиться, особливо, якщо ананаси додати.