Дівчата вибачте що вставлю свої 5 копійок, але у мене є кокосова олія а вона така густа як жир. Тобто я думаю автор має на увазі кокосову олію.

Roksolana,
певне що так. Роксоланко, а ти на Україні живеш?

zayka6,
дякую, що зайшла до мене.
дуже симпатичні голуб"ята в тебе вийшли



Дорогі дівчата!!
всім дякую за відвідування моєї сторіночки і за плюсики в репутацію!!!!

Смачне печиво і дуже швидке в приготуванні

шоколадно-мигдальнне печиво



борошно — 2 склянки ( по 250 мл)
какао — 1\2 склянки
цукор — 3\4 склянки
масло — 200 г
мигдаль підсмажений — 150 г
порошок для випічки — 1 1\2 ч. ложки
кориця мелена — 1\4 ч.ложки
гвоздика мелена — 1\4 ч. ложки
мускатний горіх мелений — 1\4 ч. ложки
сіль — 1\4 ч. ложки
яйце — 1 штука
цедра лимонна — 1 ст. ложка
біле вино — 50 мл
молоко — за потребою
шоколад чорний — 200 г
Розтерти масло з яйцем і цукром. Додати борошно, прянощі, розмелений мигдаль, сіль, порошок для випічки, вино. При необхідності слід додати трошки молока. Тісто має вийти м»яким, ніжним і не липнути до рук.
Розтачати тісто товщиною 1\2 см і нарізати невеликими ромбиками.
Випікати 6-7 хвилин при 180*С. Печиво виходить дуже м«яким, ароматним і ніжним.
Покрити печиво зі всіх сторін розтопленим на водяній бані шоколадом.


рецепт з Кукорами, словами автора

Мої: давала цедру з апельсина і також замість мигдалю - арахіс - теж вишло добре.

Салат "Місто янголів"



100 г консервованої кукурудзи
200г вареної курки, порізаної кубиками
200 г шинки, теж кубиками
100 г чорносливу, знову кубиками
100 г маринованих огірків, кубиками
2-3 варених яйця, різаних
1 мілко нарізана цибулина
50 г голандського сиру натертого на грубій тертушці

Все перемішати, заправити майрнезом, прикрасити петрушкою.

Робила зразу на дві порції, бо одної мало нам...

Я моцно вибачаюсь, але не могли б ви докладніше розказати про ці пропорції для тих, хто в танку.... хоча б приблизно....і скільки варити....

Струдлі з яблуками




Ці струдлі я пам"ятаю стільки, скільки саму себе. Змалечку питала в бабусі, з чого вони робляться і бабуся завжди казала, що з того що є в хаті. Тепер рецепта в неї не доб"єшся, в принципі як і в мене, бо замішую їх на око і дійсно з того, що є в хаті.


Отже, насипаєте в миску борошно, до нього + зо два яйці, 3-4 пучки соди. 2 пучки солі і доливаєте молоком чи кисляком, чи то все разом так, щоб можна було замісити тісто. Якщо є, то + пару ложок сметани і обов"язково жир - на маргарин можна не розраховувати - як є, то розтопіть і дайте зо пів-пачки, а як нема, то ляємо олію, так, щоб було жирненьке. Вимішуємо тісто, воно має бути таке, як на вареники, але жирненьке і повинно датися тонко розкачати.

Чистимо багато яблук, ріжемо їх на кубики невеличкі.

Тісто ділимо на невеликі кульки і розкачуємо кожну в тоненький пласт, товщина 2-3 мм., на край закладаємо яблука - багатенько так - стільки, щоб воно по висоті дало закрутити рулет, посипаємо гарно цукром вже на пластові.

Закручуємо рулет, защипуємо краї. Обережно переносимо на дечко. Змащуємо збитим яйцем і зразу печемо.
І так кожен. Рецепту тут точнішого не нема.

О-о-о-о-о-!!! То таке добре!!! Особливо з молоком і великим куском!!!!


Смачного.

Lutik,
то нічого - води ляю зо півлітра, а цукор так, щоб було добре-добре солодке., тобто роблю сироп - ну спробуй дати 1 ст. цукру, покуштуй і добавиш ще як треба.

Буду пробувати...дуже вже цей тортик мені сподобався-і не важкий в випічці (обожнюю литі коржі), і смачна начинка(яблучка і чорнослив ням-ням)...дякую за рецептик..