Cуп гороховий з сухариками по- королівськи
1. Зварити горох до такого стану, щоб легко було його розтерти.
2. Гарячий горох дати в блендер чи комбайн і на найвищих обертах добре його перетерти, щоб вийшло гладесеньке пюре без грудок.
3. До гарячого пюре додати масло (не жалійте) за смаком і влити гаряче молоко. Я даю не багато, щоб вийшов справжній суп-пюре. Посолити.
4. В кінці видусити часничок (к-ть за вашим смаком).
Обовязково!!! До того супу ідуть сухарики.
Батон порізати на кубики.Добре висушити на сковорідці. Я люблю, щоб ті сухарики були трошки з маслом. Коли вже майже готові- нарізати плястерками масло на сухарики. Масло розпуститься і просякне в сухарики. Вони тоді такі смачні!!!!
Суп подавати відразу. Посипати сухариками
Я готовлю цей суп на один раз. Сухариків робіть більше, бо завжди їх замало. Горох ми не дуже полюбляєм, але цей суп їмо завжди залюбки.
Ласкаво прошу до мого столу, Рецепти Уляночки
28 липня 2009 22:05
Навігація 
