як акуратно розкачувати коржі на велику бляшку? скільки часу настоювати перемащений торт?
Настоювати краще добу, мінімум ніч - але того мало, залежить від густини крему. На бляшку розтачую відразу на пергаменті - малюю маркером поля(з протилежної сторони, бо тісто стане кольоровим ) і по них розкатую, а потім зайве обрізаю хвилястим ножичком. Печу на 3 - 4 пергаментах - по 2 на раз.
Дякую, Ірочко. Я пекла на форму 26 см, а наступного разу буду пекти на велику бляшку. Дуже вже смачний. Практики набралася аж за 5им коржем ще пару раз спечу--тоді вже "одной левой" зможу штампувати ті коржі
як чистити каштани: зробити хрестоподібний надріз на шкарлупі маленьким гострим ножем з випуклої сторони і нагрівати каштани на бляшці в духовці при темп.200 гр. до тих пір доки шкарлупка не лопне
Глянь, найшла як їх жарити http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja/kak-pozharit-kashtany/ ото морока з ними))) Вічно шось куплю, а потім думаю, а шо з тим робити? Там такий комент один смішний
--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт
Поради щодо рецептів, окрім випічки
8 травня 2010 01:27
) і по них розкатую, а потім зайве обрізаю хвилястим ножичком. Печу на 3 - 4 пергаментах - по 2 на раз.
Навігація 
