Дякую! слово таке смішне - дрильована в нас кажуть просто у власному соці, класне слово, треба запам"ятати :)

natka04
я пекла щось схоже для торта Екстерхази.... то горішки спочатку підсмажувала (підсушувала в духовці), потім все перемішувала... і пекла,
і для інших схожих тортів аналогічно

А я смажу або на пательні, або, що швидше і дуже гарно виходить, в мікрохвильовці.

В мікрохвильовці не пробувала... а довго потрібно якщо так???
Бо коли я горішки "печу", то постійно хвилююсь щоб не спалити

Висипати в широку тарілку рівним шаром, ставити на 1хв., потім витягнути, перемішати і знов на хвилину в мікрохвильовку - і так довести до кондиції.
Так і насіння соняшника сушу - виходить хрустке.

Дякую за пораду.

Може хтось підкаже...
Я хотіла б покрити торт розтопленим білим шоколадом. Знаю що для цього потрібні вершки, а чи можна додавати звичайну магазинну сметану.. Це зіпсує..чи ні...

Сама так не робила (білий шоколад + сметана), але з какао вариться шоколадна глазур на сметані.
Чесно кажучи, шоколад я ламаю на шматочки і ледь заливаю молоком - і в мікро підігріваю, а потім розмішую і покриваю.

Я робила мастики прості... то мої домашні жалілися... верх торта відкидали, а потім казали, що мастика псує їм смак... От я і думаю чим би то зверху полити і при тому змогти поставити квіточки

Один – добре, а два- краще!

Із корисних продуктів можна і користі отримати по максимуму, якщо вживати не поодинці, а в дружньому поєднанні. Хочу поділитися з вами інформацією, яку «накопала» в інтернеті.
Куркума і чорний перець бережуть пам’ять.
Куркумін має антиканцерогенні властивості, перешкоджає розвитку склероза і захворювання Альцгеймера. Але ця речовина буде краще засвоюватися організмом, якщо додати до неї чорний перець, котрий покращує засвоєння куркуміна організмом.

Риба і вино – гладка шкіра
Риба містить у собі ті самі омега-3 жирні кислоти, без яких шкіра не може виглядати гладкою, молодою і здоровою. Але червоне чи біле вино спроможне «видобути» для організма омега -кислот із риби аж у 5 разів більше!!! Хороша відмазка для любителів випити. Тут і тост готовий : «Ну, за омегу-3!» До речі, зовсім не обов’зково пити вино, достатньо прготувати маринад для риби. Змішайте в рівних пропорціях оливкову олію, соєвий соус і біле вино, витримайте в нім рибу 1 годину, а опісля запікайте (тушіть) рибу, як вам подобається.
Помідори й оливки проти раку
Помідори багаті на запобігаючий росту ракових клітин лікопин. Що цікаво, при термообробоці томатів кількість лікопину збільшується. Оливки багаті на вітамін Е, котрий підсилює дію лікопину. Так що, якщо ви в одній страві змішаєте тушені помідори й оливки, то ваше протиракове військо буде найміцнішим і непереможним.

Мед и йогурт – за регулярність
Ні, не в сексі. Природні цукри, що містяться в медові, сприяють росту прЕбіотиків – харчу для прОбіотиків, котрі впливають на работу шлунково-кишкового тракту, покращують травлення й імунітет. Наївшись пребіотиків, пробіотики починають рости й розмножуватися, шлунково-кишковий тракт оздоровлюватися, а стул нормалізуватися.. Так що, хочете регулярно «спілкуватися з природою»,- вживайте більше пребіотиків. Вони, крім меду й молочних продуктів, є в кукурудзяних пластівцях, крупах, хлібі, цибулі, цикорії, часнику, квасолі, гороху, бананах і т.д.

(Далі буде)

о, так це моя вечеря: рибу запікала і пила вино червоне
цікава інформація