Гарбузові маффіни з корицею та сухофруктами

гарбузове пюре 200 г
цукор 200 г
яйце 1 шт (можна не давати)
рослинна олія 100 мл
мука 250-300 г
чуть солі
розпушувач 1.5 ч.л. + соди на кінчику ножа
меду одна ст.л. розтопленого
кориця
гвоздика
мускатний горіх
ванільна есенція Др.Откер. (немаю такого)
родзинки
курага порізана кусочками (в мене заморожена чорна смородина)

Змішати в одній мисці всі сухі складники окрім цукру. В другій збити міксером пюре, яйце ( якщо даєте) рослинну олію та цукор. Все з"єднайте, неінтенсивно перемішати, щоб залишились грудочки ( запорука успішних маффінів!) Накласти тісто в формочки і випікати при 180 гр. 20-25 хв.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт взяла в Коко Шанель Дуже дякую!