неповний стакан молока
30 г свіжих дріжджів
1,5 ст. л. цукру
1,5-2 ч. л. солі
3 ст. л. олії
1 яйце
муки десь пів кг, або скільки візьме тісто (щоб було м'яке)
начинка з капусти:
Свіжу капусту порізати, відварити до м'якості, віджати воду. Пропустити через м'ясорубку. Дрібно нарізану цибулю обжарити, з'єднати з капустою, добавити дрібно нарізані відварені яйця, посолити, поперчити до смаку та перемішати.
Замісити тісто. Для цього спочатку розтворити дріжджі в теплому молоці, і потім добавити всі інгридієнти. Вимісити м'яке тісто і як тільки почне відставати від рук, більше муки не давати! Поставити тісто в тепле місце і дати йому підійти 1-1,5 години. Обімнути, розкатати в пласт товщиною 1-1,5 см. Змастити капустною начинкою ось так:
Скрутити рулетом
Перекласти рулет на лист, дати йому підійти ще 40 хвилин. Змастити жовтком і поставити випікатись при температурі 180 градусів до готовності.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua
Навігація 
