Ñóï ç ãðèáàìè ³ êîâáàñîþ

5 êàðòîïëèí
300 ã øàìï³íüéîí³â
100 ã êîâáàñè (áóäü-ÿêî¿)
1 ïëàâëåíèé ñèðîê
ñ³ëü, ïåðåöü çà ñìàêîì
çåëåíü, ëàâðîâèé ëèñò

Ó êèïëÿ÷ó âîäó êèíóòè êàðòîïëþ, íàð³çàíó ñìóæêàìè.
Ãðèáè â³äâàðèòè ³ îáñìàæèòè.
Êîëè êàðòîïëÿ çâàðèòüñÿ, êèíóòè ãðèáè. Êîâáàñó íàð³çàòè ñìóæêàìè ³ êèíóòè â êàñòðóëþ.
Ñèðîê ïîð³çàòè ñìóæêàìè ³ òàêîæ êèíóòè â êàñòðóëþ. Ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè. Ìîæíà äîäàòè çåëåíü, ëàâðîâèé ëèñò.
Âñå çàêèï³ëî - ñóï ãîòîâèé.

Æóðíàë "Ëþáëþ ãîòîâèòü" ¹1 (2007)