1 ст. молока, вершків або води
1 яйце
5 ст. л. цукрового піску
2 ч. л. муки
2 ст. л. цукру
2 ч. л. порошка какао
або одну 50-граммову плитку шоколаду
Приготування таке ж як в основного заварного крему, але додати на початку варіння на кожен стакан молока по 2 ст. л. цукру і 2 ч. л. пороша какао або одну 50-граммову плитку шоколаду (без додавання цукру). Шоколад розламати на маленькі шматочки.
Книга "Домашнее приготовление" Р.П. Кенгис (1965 г)
Навігація 
