|
Тісто:
6 жовтків
1 скл. цукру
2 ст.л. вершково-рослинної суміші (або по 1 ст. ложці масла і маргарину вершкового)
2 ст.л. сметани
1 пакетик польського порошку до печива (30 г)
200-300 г муки (+/- залежно від муки)
Білкова пінка:
6 білків
1 скл. цукру
Наповнювач:
500 г смаженого арахісу
Крем:
0,5 л банка вареного згущеного молока
400 г масла
Глазур:
3 ст.л. молока
3 ст.л. цукру
3 ст.л. масла
3 ст.л. какао
1 ч.л. розчинної кави
Жовтки розтерти з цукром до біла, додати вершково-рослинну суміш і сметану і ще раз розтерти. Додати муку і порошок до печива, вимісити м'ягеньке тісто, яке розкласти на 3 бритванки (розмір 37х27 см).
Білки збити з цукром до стоячих піків і розподітити по тісту на 3-х бритванках. Поверх білків рівномірно розподілити арахіс.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хв.
Для крему збити масло з вареним згущеним молоком.
Для глазурі змішати всі інгредієнти і на паровій бані довести до однорідної консистенції.
Перекласти охолоджені коржі кремом, поверху зробити ажурну сіточку з глазурі.
Джерело: Від колеги з роботи
|
Навігація 
