Рулети з вафель

19 липня, 2008 | Коментів (3) | Рубрика: Десерти без випічки

5 вафельних листів

1 маса:
2 ст. цукру
2 ст. молока
1 п. ванільного цукру
6 ст. л. какао
1 п. крекера 250 г (перемолоти)

Все, окрім крекера поставити на вогонь, довести до кипіння. Тоді додати мелений на м'ясорубці крекер. Хай покипить суміш недовго, помішуйте, вимкнете вогонь, коли набухне печиво.

2 маса:
100 г кокосової стружки
10 ст. л. молока

Помішувати на маленькому вогні, щоб кокосова стружка збільшилася в об'ємі. Остудити.
У холодну масу додати 200 г масла і 1 ст. цукру

1 пачку желе залити стаканом окропу. Вилити у форму, по довжині таку, як вафельний лист, а по ширині десь 5 см. Коли желе захолоне, порізати на 5 смужок.

Збірка:
Кладемо лист вафлі на стіл. Маси ділимо кожну на п'ять частин. Коричневу масу (вона має бути дуже гаряча, але не окріп, якщо буде холодна, не скрутимо вафлю в рулет, а якщо дуже сильно гаряча, розмокне вафля) намазуємо на вафлю, зверху намазуємо білу масу, з одного боку вафлі кладемо смужку желе, і скручуємо рулетом. Ставимо в холодильник.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми: