 |
Тісто: 200г марг.
600г муки
4 жовтки
4ст.л. сметани
1ст.л. оцту
0,5л вишень
200г горіхів
100г маку
Бізе: 2 білки
3ст.л. цукру.
Крем: 3 жовтки
1ст. цукру
3ст.л. муки
0,5л молока
300г масла
1ч.л. ваніліну
1/4ч.л. лимон. кислоти
Тісто:
Маргарин і муку посікти. Додати решту складників.
Все вимiшати, подiлити на 6 част., поставити в холодильник.
Розкачавши 1 част. тіста, викласти в форму, поверх- вишні, горіхи. Помазати бізе і посипати маком (не меленим). Розкачавши ще одну частину, накрити. Густо наколоти виделкою. Спекти. Так само приготувати решту коржів.
Безе:
Білки добре збити з цукром.
Крем:
В збиті яйця з цукром, всипати муку, влити трішки молока (до густоти сметани). Решту молока закип'ятити, влити в цю масу, довести до кипіння, варити 5хв, охолодити. Додати решту складників і збити. Перемазати коржі. Смачного!
Джерело: Рецепт з маминого записничка.
|
|
Навігація 
