 |
Сирно - кокосові кульки:
250 г сиру
8-10 ст.л. кокосової стружки
1 яєчний жовток
2-3 ст.л. цукру
ванілін
Тісто:
100 г масла
150 г нежирної сметани
250 г цукру
4 яйця
2 ст. борошна
3 ч.л. розпушувача
5 ст.л. молока
3 ст.л. какао
Крем:
1/2 ст. цукру
200 мл молока
1 ст.л. борошна
2 ст.л. масла
Сирно-кокосові кульки. Всі інгредієнти змішати, зробити кульки діаметром 1,5-2 см, викласти на деко та поставити в морозилку на півгодини.
Тісто. В мисці змішати сметану з маслом до однорідності. Додати цукор та яйця. Всипати борошно з розпушувачем. Тісто ділимо на дві частини, до однієї додаємо молоко з какао.
Форму, розміром15*25, застелити пергаментом для випічки. Викладаємо світле тісто, поверх нього- темне, а зверху кульки рядочками, злегка вдавлюючи в тісто. Випікаємо при 200 гр 35-45 хв.
Крем. Цукор змішати з борошном. Сюди ж вилити холодне молоко. Варити до загустіння на малому вогні. В кінці додати масло. Готовий пляцок поливаємо охолодженим кремом.
Р.S.Крем не робила, залила шоколадною помадкою. Стакан 250мл. Дуже смачний пляцок !!!
Джерело: http://www.liveinternet.ru/tags/%EF%EB%FF%F6%EA%E8/ з моїми змінами.
|
|
Навігація 
